中山蔬菜冷庫-中山酒店冷庫中山市冰菱制冷設備有限公司是制冷設備生產,設計,安裝,維修為一體的制冷廠家.主營:冷庫工程,冷凍工程,保鮮工程等,多年生產制造安裝經驗,服務{dy},用戶至上為宗旨,獲得廣大客戶信賴。冰菱公司專業(yè)生產冷庫，冷風機，冷庫機組。 　 冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、bd、試驗室等。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。 　 酒店冷庫是由冷凍冷藏間和保鮮間組成，兩間的庫房溫度不同，冷凍冷藏間庫房溫度為：-15～-18℃，保鮮間庫房溫度為：2～5℃，冷凍冷藏間貯存肉類海鮮等，保鮮間貯存疏菜水果等，酒店冷庫能夠同時實現(xiàn)保鮮和冷藏的功能，由一臺制冷設備制冷，兩套溫控系統(tǒng)控制兩間庫房不同的溫度，降低初期投資，節(jié)能減少費用。 酒店冷庫保溫庫板有不銹鋼庫板或單面不銹鋼庫板，中小酒店庫板多使用聚氨酯雙面彩鋼板。制冷機組配置時應比普通冷庫大，因酒店冷庫一般開門次數(shù)較頻繁，庫里放置鮮貨較多。 酒店廚房冷庫的的使用 1、庫內不宜堆放食品太多，冷凍庫、保鮮庫保持整潔無雜物、無冰跡、物品擺放整齊。 2、冷庫管理人員必須管理到位，盡量做到少開關門，防止冷量流失。 3、冷凍庫及保鮮庫內食品儲存應做到分開存放，離地離墻，先入先出，定期檢查，及時清理。4、每天檢查冷庫溫度是否正常。