大閘蟹要怎樣正確儲存
金秋是陽澄湖大閘蟹的豐收時刻,許多陽澄湖大閘蟹之士早就按耐不住內(nèi)心的沖動,相信八月十五、十一黃金周又是一個{qg}陽澄湖大閘蟹的狂潮!許多朋友高高興興把陽澄湖大閘蟹買回家了,一時又吃不完,儲存也是一大問題,那么如何儲存陽澄湖大閘蟹呢?依據(jù)我們多年養(yǎng)殖經(jīng)驗,提供以下幾個儲存方法,介紹大閘蟹怎么保存。
便捷式儲存(家庭):
{dy},冰箱儲存陽澄湖大閘蟹。
大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品,離水后儲存時間較短,所購陽澄湖大閘蟹能在三天左右的時間吃完,儲存比較簡單,選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度大概在8度左右,蓋上濕毛巾可。
第二,塑料桶/盆儲存大閘蟹。
選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準(zhǔn)備一個50公分高且內(nèi)壁光滑的塑料桶/盆,以免大閘蟹逃跑。把大閘蟹放入其中(不能層疊),然后加水至大閘蟹身體的一半高,這樣主要是為了保濕,不能把大閘蟹全部埋住,因為如果沒有增氧設(shè)備,要不了多久時間大閘蟹就會把水中的氧耗盡致死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉。采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,大閘蟹可存活10天左右.
第三,暫養(yǎng)池儲存陽澄湖大閘蟹。
如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,{zh0}的辦法是,把自己的浴缸做暫養(yǎng)池(先讓出來給大閘蟹享受一下了),因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,然后把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到大閘蟹身體一半深,保持大閘蟹蟹體濕潤,并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
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