該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。產(chǎn)品特點: 1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。 2、漿葉圓弧形設(shè)計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。 3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機:總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化
產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱GR-1000L真空滾揉機
功率(kw) 6.6
電壓(v)380
轉(zhuǎn)速(/min) 7r
真空度(mp) <=-0.08mp
有效容量(L/桶) 1000
外形尺寸(mm)2560 *1350*1770
備注 電器部分為防水電腦板控制.(采用進口歐姆龍機芯)