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刺槐豆膠廠(chǎng)家 {zx1}報(bào)價(jià)

刺槐豆膠廠(chǎng)家 {zx1}報(bào)價(jià) 相關(guān)信息由鄭州天宇食品配料有限公司提供。如需了解更詳細(xì)的刺槐豆膠廠(chǎng)家 {zx1}報(bào)價(jià) 的信息，請(qǐng)點(diǎn)擊 http://www.nciecn.com/b2b/tianyusptjj.html 查看鄭州天宇食品配料有限公司的詳細(xì)聯(lián)系方式。

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郭鵬飛(經(jīng)理)

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鄭州天宇食品配料有限公司

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刺槐豆膠廠(chǎng)家 {zx1}報(bào)價(jià)刺槐豆膠廠(chǎng)家 {zx1}報(bào)價(jià)圖片刺槐豆膠廠(chǎng)家 {zx1}報(bào)價(jià)生產(chǎn)廠(chǎng)家

鄭州天宇食品配料有限公司

公　司　簡(jiǎn)　介

   天宇企業(yè)座落于隴海線(xiàn)與京廣線(xiàn)交匯的中原大地-----綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團(tuán)現(xiàn)在的喜人成績(jī)；天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括：食品添加劑，化工原料，醫(yī)藥原料，粘膠等行業(yè)。
   天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)！
   總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會(huì)各界和廣大消費(fèi)者承諾：＂我們將繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量{dy}，信譽(yù){dy}，客戶(hù)至上的宗旨，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務(wù)來(lái)回報(bào)廣大客戶(hù)對(duì)天宇的厚愛(ài)與支持！”
   鄭州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要經(jīng)營(yíng)食品添加劑類(lèi)，醫(yī)藥原料類(lèi)，化工原料類(lèi)；同時(shí)代理了國(guó)內(nèi)外數(shù)百家企業(yè)zmpp的行業(yè)產(chǎn)品，有{jd1}的競(jìng)爭(zhēng)力度！
   天宇企業(yè)愿與天下食品，醫(yī)藥，化工行業(yè)的商業(yè)伙伴，為中國(guó)的食品工業(yè)做出應(yīng)有的積極貢獻(xiàn)；攜手共同創(chuàng)造食品行業(yè)的奇跡！

總經(jīng)理：郭鵬飛

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產(chǎn)品說(shuō)明：

中文別名：角豆膠；洋槐豆膠, 槐豆膠, 長(zhǎng)角豆膠

規(guī) 格: 外觀(guān)：灰色細(xì)粉粒 (98%通過(guò)100目標(biāo)準(zhǔn)篩)

干燥失重：＜14％

pH值(1％水溶液，25度)： 6.5±1.0

熱粘度(1％水溶液， 25度)： 2700±200厘泊

總灰分：＜1％

蛋白質(zhì)：＜7％

多糖：＞75％

重金屬：＜20 ppm

鉛＜5 ppm

砷＜2 ppm

衛(wèi)生指標(biāo)：

總菌數(shù): ＜10,000個(gè)/克

霉菌: ＜500個(gè)/克

酵母: ＜100個(gè)/克

大腸桿菌: 無(wú)

沙門(mén)氏菌: 無(wú)

其它致病菌: 無(wú)

包裝： 25 KG

儲(chǔ)存條件: 在正常儲(chǔ)存條件下,封閉容器內(nèi)可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

刺槐豆膠的性質(zhì)與功能:

無(wú)色，無(wú)味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬(wàn)道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。其最重要的特點(diǎn)是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。精制級(jí)洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆膠在冷水中只有部分溶解，加熱至85度保持10分鐘以上才能充分水化，使冷卻后達(dá)到{zd0}粘度。刺槐豆膠與其它tr膠產(chǎn)生協(xié)同果，可大大增加其粘度、凝膠能力及強(qiáng)度；根據(jù)不同配比，可制成各種彈性和脆性規(guī)格的膠凍。如刺槐豆膠與黃原膠等可形成有彈性的凝膠，膠凍強(qiáng)度取決于二者比例。普通槐豆膠在冷水中只有部分溶解，加熱至 85度保持10分鐘以上可以使其充分水化；大大提高冷卻后的度。充分水化的1％濃度槐豆膠其粘度可達(dá)到3000 厘泊；也已呈非牛頓流體的假塑性流體特性，具有攪稀作用。而冷溶級(jí)刺槐豆膠則已經(jīng)過(guò)特殊加熱處理。刺槐豆膠不溶于酒精等有機(jī)溶劑和油脂。PH 值的變化在 3-11范圍內(nèi)對(duì)其膠溶液的性狀影響均不大。刺槐豆膠還能與其它卡拉膠, 黃原膠等等tr膠產(chǎn)生協(xié)同效果，可大大增加其粘度和成膠特性；根據(jù)比例不一，可制成各種彈性和脆性規(guī)格的膠凍。刺槐豆膠的粘度與其協(xié)同效應(yīng)能力無(wú)關(guān)。在食品工業(yè)上，刺槐豆膠常與其它食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、粘合劑及膠凝劑等。用刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用作寵物罐頭中的復(fù)合膠凝劑。刺槐豆膠/卡拉膠/CMC的復(fù)合是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑，用量為0.1-0.2％。刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當(dāng)持水劑，增進(jìn)口感以及防止冰晶形成；用于奶酪生產(chǎn)可加快奶酪的絮凝作用，增加產(chǎn)量并增進(jìn)涂布效果 (用量為0.2-0.6％)；用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進(jìn)肉食的組織結(jié)構(gòu)和冷凍/熔化穩(wěn)定性；用于膨化食品，在擠壓加工時(shí)賦予潤(rùn)滑作用，并且能增加產(chǎn)量和延長(zhǎng)貨架時(shí)間；用于面制品以控制面團(tuán)的吸水效果，改進(jìn)面團(tuán)特性及品質(zhì)，延長(zhǎng)老化時(shí)間。

鄭重聲明：產(chǎn)品【刺槐豆膠廠(chǎng)家 {zx1}報(bào)價(jià)】由鄭州天宇食品配料有限公司發(fā)布，版權(quán)歸原作者及其所在單位，其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.nciecn.com)證實(shí)，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán)，請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系（qiyeku # qq.com）或【在線(xiàn)投訴】，我們審核后將會(huì)盡快處理。
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