鐵棍山藥的功效與作用一直是廣大食用鐵棍山藥的食客所關(guān)心的問題,本文將著重闡述鐵棍山藥的功效與作用,讓大家對鐵棍山藥的功效與作用有更深入的了解。
民間有淮山藥和懷山藥兩種稱呼,以為兩者并無區(qū)別,其實不然。 淮山藥指的應(yīng)是今江蘇安徽等地所產(chǎn)山藥,而懷山藥則指今河南焦作區(qū)域所產(chǎn)山藥,而焦作尤以溫縣(太極拳發(fā)源地),沁陽,武陟,博愛一帶所產(chǎn){zh0}。無論從藥用還是營養(yǎng)價值上,淮山藥都是無法與懷山藥相比的?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載有:“山藥以河南懷慶者良?!彼^物“離其本土,則千周同而效異”,這也正是“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”的緣由。
中醫(yī)上有四大 懷藥 的說法,是指的產(chǎn)自河南的山藥,地黃,菊花,牛膝. 懷是指的產(chǎn)地河南,古人叫道地藥材(就是我們說的地道或是說真正的產(chǎn)地),故,懷山藥就是醫(yī)生要求拿出自河南產(chǎn)地的山藥.明朝萬歷年間即為貢品,被封為"一品山藥"為以后歷代皇宮所用。