多彩涼拌海帶絲http:///q/20106/693.html http:// 食材：（4人份） 干海帶絲50克、胡蘿卜1根、黃瓜1根、香菜1把、生抽兩湯匙、醋1湯匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干媽豆豉1湯匙、香油1湯匙 美食做法： 1、干海帶絲漂洗至水清澈，冷水泡發(fā)半小時以上。 2、黃瓜、胡蘿卜切細絲、香菜略切碎、蒜壓成蓉。 3、鍋內水煮開后，放入1勺鹽，再將海帶絲放入，灼一分鐘至水重開， 關火撈出控干水份待涼。 4、將所有材料混后拌勻即可。 蔻蔻心得： 1、家里只有法國香菜了，我將就用上了。感覺還是中國香菜涼拌更 好吃。 2、照片里我用的是一整包（50克）的海帶絲，泡出來真是不少。兩人 吃的話泡一半足夠了。 3、海帶灼的時間不要過長，否則軟塌塌的沒嚼頭。