枸櫞酸鉀
英文名稱:tripotassium citrate anhydrous
中文別名:2-羥基-1,2,3-丙三羧酸三鉀鹽;無(wú)水檸檬酸鉀;無(wú)水檸檬酸三鉀;檸檬酸鉀;檸檬酸三鉀
CAS RN:866-84-2;7778-49-6
分子式:C6H5K3O7
分子量:306.392
外觀:無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,有清涼咸味。微有潮解性,易溶于水和甘油,不溶于乙醇。試驗(yàn)表明本品對(duì)人體無(wú)明顯危害。
用途:常用作分析試劑,也用于制藥工業(yè);用于食品、醫(yī)藥等行業(yè),作緩沖劑、螯合劑、調(diào)味劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化鹽等
包裝:25kg/紙板桶