1、聚對苯二甲酸乙二醇脂(PET),由乙烯集合而成。常用作礦泉水瓶、可樂飲料瓶、果汁瓶等。因它只可耐熱120℃,所以只適合裝冷飲和暖飲,若裝高溫液體或加熱則會變形。
2、高密度聚乙烯(HDPE),適宜于裝食品及藥品的瓶、裝清潔用品和沐浴產(chǎn)品、購物袋、垃圾桶。
3、聚氯乙烯(PVC),由氯乙烯聚合而成。高溫及與油脂接觸聚氯乙烯塑料容易釋放出鄰苯二甲酸酯及未wq聚合的有毒氯乙烯單體。用聚氯乙烯制成的保鮮膜透明性好,不易破裂,黏附性強,價格低,我們在超市、大賣場看到的盒上粘得很牢的薄膜就是它。根據(jù)其特性,它只適用于蔬菜、水果的冷藏保鮮,不宜放肉類、蛋糕等含有較多脂肪的食品,也不宜用作微波爐加熱。
4、低密度聚乙烯(LDPE)塑料薄膜及保鮮膜,對水阻隔性能良好,所以紙做的牛奶盒、飲料盒等包裝盒都用它作為內(nèi)貼膜。因低密度聚乙烯保鮮膜超過120℃會出現(xiàn)熱溶,所以若使用該保鮮膜包裹食品加熱,食品中的油脂會將保鮮膜中的某些成分融解出來,因此,進微波爐之前需先將保鮮膜除掉,至少不能讓食品直接接觸保鮮膜。低密度聚乙烯本身不具降解性能,現(xiàn)今的“限塑令”主要限制的就是它。
5、聚丙烯(PP),由丙烯聚合而成,透明度也較聚乙烯好,比聚乙烯硬,飯店里打包用的盒子大多是它,做成的塑料盒可以放進微波爐加熱。
6、聚苯乙烯(PS),由苯乙烯聚合而成,常用作于碗裝方便面盒、快餐盒。它耐熱又耐寒,但是溫度太高會釋放有害物,所以不要把碗裝方便面放進微波爐中加熱,并盡量不要用它來裝滾燙的食物,同時也不能盛放強酸性(如果汁)和強堿性物質(zhì),否則會釋放苯乙烯及輔助材料。
7、聚碳酸酯(PC),它是用雙酚A與碳酸二苯酯為原料合成,具有優(yōu)良的沖擊韌性和機械強度,且透明度很好,所以被譽為“透明金屬”。常用于制造水壺、水杯、奶瓶等。在制作PC過程中,原料雙酚A應(yīng)該wq成為塑料結(jié)構(gòu)成分,不應(yīng)在使用中釋放,但是實際上常做不到,會有小部分雙酚A沒有能wq轉(zhuǎn)化到塑料中,遇熱會被釋放到食品中。雙酚A是內(nèi)分泌干擾物,對發(fā)育中的胎兒及小孩特別有害,可能會引起流產(chǎn)、先天性智力障礙及嬰幼兒的智力發(fā)育遲鈍。有的研究還證實雙酚A會干擾、拮抗甲狀腺素及抑制睪丸js的分泌,影響男孩性發(fā)育,妨礙精子的形成,從而可能會影響生育。因此使用中應(yīng)格外小心,包括聚碳酸酯制成的奶瓶,以免對嬰兒的性發(fā)育造成危害。
另外,不在上述7種塑料之列的密胺塑料也是廣大居民及飲食店、單位食堂常用的餐具,它是一種熱固性塑料,常用于制造碗、碟、筷、勺等餐用具。它以三聚氰胺、甲醛樹脂為主要原料,加入適量的纖維素填料以及著色劑等輔助材料制成的。它的外觀和手感如瓷器,耐酸又耐堿,表面硬度和抗沖擊強度都比較高,使用壽命長,它可在120℃以下洗碗機中清洗、xd。同樣大小厚薄的餐具,密胺餐具要比瓷質(zhì)餐具輕,但又不像瓷器那樣容易破碎,所以,特別受到嬰幼兒家長的歡迎。由于密胺塑料分子結(jié)構(gòu)的特殊性,它不適合在微波爐中使用,否則很易開裂。密胺餐具中的三聚氰胺,如果沒有wq被聚合,也會有部分融出至食品中。市場上曾查獲用尿醛樹脂或酚醛樹脂制成的“密胺餐具”,其外形與zz的密胺餐具很類似,一般人不易鑒別,但含有很高的甲醛,特別是經(jīng)加熱,或存放“滾燙”的食物后更易析出,所以應(yīng)該到正規(guī)商店購買zz工廠生產(chǎn)的密胺餐具。
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