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高透明刺槐豆膠

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鄭州天順食品添加劑有限公司成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司坐落于美麗的綠城鄭州，交通異常便利。下屬鄭州天順化工廠，位于鄭州開發(fā)區(qū)，主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等，憑著良好的信譽(yù)以及完善的服務(wù)態(tài)度，贏得了廣大用戶的信賴。公司產(chǎn)品：水溶性膳食纖維、檸檬酸鈉、無水檸檬酸、一水檸檬酸、二氧化硅、甘油、BHT 、葡萄糖氧化酶、zja-淀粉酶、果膠酶（酶活力3萬）、纖維素酶（酶活力4萬）、L-阿拉伯糖、山梨糖醇、AK-糖、阿斯巴甜、紐甜、木糖醇、木糖、結(jié)晶果糖、口服葡萄糖、氫氧化鈣、氫氧化鈉、亞麻籽膠、刺槐豆膠公司的產(chǎn)品cxgnw市場(chǎng)。我們特別注意產(chǎn)品的質(zhì)量，絕大多數(shù)產(chǎn)品的純度超過99%，一些產(chǎn)品的純度在99.5%以上，從而在世界范圍內(nèi)享有良好的聲譽(yù)。本著“用戶至上，質(zhì)量{dy}”的精神，致力于走“合同發(fā)展”之路，本公司竭誠(chéng)希望與國(guó)內(nèi)外客戶加強(qiáng)業(yè)務(wù)聯(lián)系，進(jìn)行真誠(chéng)合作，實(shí)現(xiàn)共同繁榮。在此歡迎各界客戶來電洽談業(yè)務(wù)！

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刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。　　刺槐豆膠的結(jié)構(gòu)是一種以半乳糖和甘露糖殘基為結(jié)構(gòu)單元的多糖化合物。　　在食品工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復(fù)配可顯著提高凝膠的破裂強(qiáng)度。與海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用作罐頭食品的復(fù)合膠凝劑。與卡拉膠、ＣＭＣ復(fù)配是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑，以增進(jìn)口感及防止冰晶形成。刺槐豆膠的詳細(xì)解釋：　　中文別名：角豆膠；洋槐豆膠, 槐豆膠, 長(zhǎng)角豆膠。刺槐豆膠的性質(zhì)與功能: 無色，無味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。其最重要的特點(diǎn)是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。

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