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產(chǎn)品特性: 1、甜度高,為蔗糖的40-50倍。 2、甜味清爽,無(wú)苦澀味。 3、安全性高,對(duì)人體md無(wú)害。 4、穩(wěn)定性好,耐熱、耐酸堿。不發(fā)酵、不回潮,易儲(chǔ)存。 用途: 1、本產(chǎn)品為食品添加劑。 2、可用于食品制造業(yè),如飲料,蜜餞,涼果等??商娲崽?,不會(huì)改變產(chǎn)品風(fēng)味。 3、可用于家庭調(diào)味,如烹飪等。 4、可制成糖包,廣泛應(yīng)用于賓館,酒店,旅游,居家之代糖品。 5、可用于制作糖衣,糖漿等。 用法: 1、甜蜜素單獨(dú)使用,甜度相當(dāng)于蔗糖的50倍。 2、甜蜜素與蔗糖一起配合使用,甜度可達(dá)到蔗糖的80倍以上。 3、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機(jī)酸(如檸檬酸)配合使用,甜度可達(dá)100倍以上。 4、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機(jī)酸及10%重量的糖精一起配合合作,甜度可達(dá)150倍以上。 | ||||||||||
參考圖表如下:
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