安溪天晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校營銷大師說首先要先確定了茶藝館的主攻方向,經(jīng)營手段也要跟上。也就是說,留住客人,讓客人在店里延長停留時(shí)間是盈利的關(guān)鍵。例如給客人提供什么茶,是紅茶、綠茶還是根據(jù)季節(jié)提供適時(shí)茶都要根據(jù)茶藝館消費(fèi)人群的品味確定。茶藝館規(guī)??纱罂尚。欢ㄒ诜諊舷鹿し?,營造舒適、愜意的休閑氣氛。此外,還應(yīng)增加茶館的文化味。可以設(shè)立茶道表演并請專人向顧客講授茶藝和茶葉的基本知識(shí)以此培養(yǎng)消費(fèi)群體,帶動(dòng)消費(fèi)。設(shè)立書架擺上關(guān)于茶、茶具、茶藝、茶文化等相關(guān)的書籍,訂閱一些都市類報(bào)刊供客人閱讀。另外在館內(nèi)可以根據(jù)具體情況給客人提供一些必要的小食品,如果有條件的話在用餐點(diǎn)兒可以給客人提供一些自制的快餐。但要注意,餐可以簡單但要精致。如果您的茶藝館設(shè)計(jì)的帶有京味,那茶點(diǎn)就可以以京味小食品為主。
開店清單
?。保昝孢x址、考察、評估。
?。玻昝嬖O(shè)計(jì)、裝修、家具選擇。
3.到工商局注冊辦理營業(yè)執(zhí)照。
4.到衛(wèi)生防疫站檢測。
?。担悇?wù)局辦理稅務(wù)登記。
6.人員培訓(xùn)。
?。罚徺I設(shè)備、產(chǎn)品的選擇