目前柴火雞市場的火爆使人眼紅，都想加入進去撈金，于是就出現(xiàn)了一些沒有實際連鎖經(jīng)驗，沒有實體店的黑心老板，企圖渾水摸魚，趁機撈錢。對于沒有餐飲經(jīng)驗的投資者，如何避免成為炮灰需要仔細的考慮一下。我們的大鍋臺設(shè)備經(jīng)眾多用戶使用證明，隔熱性好、使用方便、操作簡單、火力旺，更省柴，取得業(yè)界人士的好評。徐記大鍋臺真誠歡迎您前來考察合作！

大鍋臺設(shè)備是大鍋臺加盟中非常關(guān)鍵的做飯設(shè)備，功能完善，而且結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，在節(jié)能環(huán)保也有顯著的優(yōu)勢，顯著的特點就是飯菜的味道更加鮮美，營養(yǎng)更豐富，因為大鍋臺設(shè)備使用的是鐵鍋和原始的做飯方式，因此，大鍋臺設(shè)備廠家建議人們在平時做飯的時候也要注意，盡量使用鐵鍋，食物與鐵鍋接觸的時間越長，面積越大，食物的酸度越高，進入食物中的鐵就越多。所以炒蔬菜、燉煮蔬菜的作用要比炒肉的作用更大一些。如果是番茄之類酸性的蔬菜，或是糖醋、醋溜等酸味的菜肴，效果也會更大。另一方面，烹調(diào)時所放的油脂也有關(guān)系，因為油脂能隔絕食物中的酸與鐵鍋之間的接觸，油放少一些，會使鐵溶出的機會就越大。

徐記大鍋臺專業(yè)進行大鍋臺設(shè)備的生產(chǎn)與制作，具有非常豐富的經(jīng)驗，設(shè)備的質(zhì)量和性有保證，歡迎致電與我們廠家聯(lián)系。

下面總結(jié)一些關(guān)于大鍋臺加盟店的衛(wèi)生要求，希望可以幫助到廣大用戶。

4、桌面、臺面、旋轉(zhuǎn)吧要擦干凈，桌腳、椅腳要定期擦洗，做到無油、無垢、無塵工作臺。工作臺須每餐整理，餐具擺放有序，常換工作臺內(nèi)的墊布，做到潔凈美觀、井然有條。

5、空間衛(wèi)生，要做到開門營業(yè)前通風換氣，凡顧客能到達的地方不準堆放雜物、垃圾；服務(wù)人員私人物品清潔用具應(yīng)放入固定保管室。

6、要采用有效措施滅蠅、老鼠、蟑螂等，滅蟲藥要嚴格與食物分開，防止污染或中毒。

以上就是大鍋臺加盟店的衛(wèi)生要求，大鍋臺加盟店不僅要做好衛(wèi)生，還會努力為您做出美味的食物，如果您有加盟意向或者對大鍋臺設(shè)備有需求，歡迎與徐記大鍋臺聯(lián)系，我公司將為您提供專業(yè)的服務(wù)。