第1條 冷庫設(shè)計應(yīng)滿足食品冷藏的技術(shù)要求和衛(wèi)生要求， 作到技術(shù)先進、經(jīng)濟合理、安全適用、確保質(zhì)量。    

第2條 本規(guī)范適用公稱容積為500立方米及以上新建， 擴建的食品冷庫， 不 適用于山洞冷庫、石拱覆土冷庫。    本規(guī)范制冷部分適用于以氨為工質(zhì)的制冷裝置。    

第3條 冷庫設(shè)計應(yīng)在總結(jié)實踐經(jīng)驗和科學(xué)實驗的基礎(chǔ)上，積極慎重地采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝和新材料，使生產(chǎn)流程合理，節(jié)約能源、操作、維修方便。    

第4條 冷庫設(shè)計除應(yīng)符合本規(guī)范的規(guī)定外， 尚應(yīng)符合國家現(xiàn)行的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求。