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滇緣云南線 布局全產(chǎn)鏈運營模式 滇緣云南線不僅僅是一純的民俗餐廳,而是直營驅動的全產(chǎn)鏈連企。滇緣云南線奉“有廚師的餐廳沒有未來“為經(jīng)營哲學,通過布局產(chǎn)品標準化操和店鋪標準化復,實現(xiàn)去廚師化、可整店復的連化運營模式。 在滇緣,一碗線要放多少油,加什么肉,用什 5672764745 (不是聯(lián)系方式) 么湯,放幾根蔥都有嚴格標準,線全部使用智能廚具煮燙,節(jié)省費用之余,規(guī)避風險,確每一根都有新鮮香和滑爽口感。餐廳的線、醬料、湯底均由建的食品加工廠統(tǒng)一生產(chǎn)并直供余合店,一方面了去廚師化,讓沒有任何餐飲經(jīng)驗的小白也能美味的線,確每店鋪產(chǎn)品品一致,另一方面直接降低原調(diào)料成本30%以,獲得利潤極大化。 同時,滇緣云南線餐廳下設直營中心,研中心,品中心,倉儲物流中心,原料生產(chǎn)中心,連拓展中心,培訓中心,電商營銷中心8大產(chǎn)結構,造餐廳加盟完整生態(tài)鏈,實現(xiàn)一盈利一的傲人戰(zhàn)績。
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