蔬菜 bao裝方法：為了防止產(chǎn)品在容器內(nèi)滾動(dòng)和相互碰撞，并充分利用容器的空間，便于通風(fēng)透氣，深圳蔬菜配送公司應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和用途采取散裝、定位bao裝或捆扎等方式，葉菜和莖菜類蔬菜應(yīng)扎捆bao裝。bao裝量要適度，裝得過滿和過少都會(huì)使產(chǎn)品受傷。不耐壓的蔬菜bao裝時(shí)，bao裝容器內(nèi)應(yīng)加支撐物、襯墊物，如紙或塑料托盤、瓦楞紙板等都可減少壓力、震動(dòng)和碰撞，而且蔬菜在bao裝容器內(nèi)應(yīng)有一定的排列方式，番茄、青椒等在圓形容器內(nèi)多沿壁由外至內(nèi)呈同心圓形排列。直線排列方法簡(jiǎn)單，排列整齊，便于計(jì)數(shù)，適用于小型果；對(duì)角線排列、底層果實(shí)承受壓力少，通風(fēng)透氣較好，適用于大、中型果實(shí)。易失水的產(chǎn)品在bao裝容器內(nèi)加上塑料襯或打孔塑料袋。bao裝時(shí)要輕拿輕放。大箱bao裝時(shí)要慮產(chǎn)品的耐壓能力，避免上部產(chǎn)品將下部產(chǎn)品壓傷，長(zhǎng)寬為1 米X 1 . 2 米的大箱大裝箱深度為：洋蔥、甘藍(lán)、馬鈴薯為100 厘米，胡蘿卜75 厘米，番茄40 厘米。{zh1}bao裝上應(yīng)注明產(chǎn)地、品種、等級(jí)、重量以及bao裝日期和單位和名稱等。蔬菜銷售小bao裝可在零售環(huán)節(jié)中進(jìn)行，bao裝時(shí)剔除腐爛及受傷的產(chǎn)品。銷售小bao裝應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇透明薄膜袋、帶孔塑料袋或網(wǎng)袋bao裝，也可將產(chǎn)品放在塑料托盤或紙托盤上，再用保鮮薄膜bao裹，銷售bao裝上應(yīng)表明重量、品名、價(jià)格和日期。銷售小bao裝應(yīng)注意美觀、便于攜帶并起到延長(zhǎng)貨架期的作用。

食堂食材配送應(yīng)找專業(yè)的公司：

一般情況下，企業(yè)為了給員工提供福利，會(huì)提供食堂讓員工享用美味的菜肴。有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有不少企業(yè)為了能讓自己的員工吃的健康，吃的營(yíng)養(yǎng)，往往會(huì)選擇與專業(yè)的食堂承bao公司進(jìn)行合作，將自己的食堂交給第三方來管理。不過有一點(diǎn)需要提醒的是，在承bao公司選擇方面，有一個(gè)原則比較重要，那就是要確保對(duì)方的蔬菜配送環(huán)節(jié)是否細(xì)致到位，要知道，這個(gè)環(huán)節(jié)可是健康飲食的關(guān)鍵！

　　雖說蔬菜配送看起來比較簡(jiǎn)單，但其實(shí)環(huán)節(jié)還是相對(duì)復(fù)雜的，必須要有專業(yè)的食材配送人員，還要有提前制定好的配送時(shí)間表，所有的配送人員要做的事情以及配送的順序、地址等等，都安排的詳細(xì)且周密，以確保每個(gè)環(huán)節(jié)都準(zhǔn)確無誤。就連食材配送的時(shí)間都是有限制的，只有這樣才能保證食材的新鮮，才能保證吃的健康有營(yíng)養(yǎng)。

　　南昌翰銳商貿(mào)有限公司是一家擁有堅(jiān)實(shí)品牌實(shí)力基礎(chǔ)的專業(yè)的食堂承bao及蔬菜配送公司，其不僅在系統(tǒng)方面擁有極強(qiáng)的綜合實(shí)力，而且還能為各種規(guī)模的客戶食堂提供最為專業(yè)的餐飲管理fu務(wù)。這里的專業(yè)團(tuán)隊(duì)始終以食材及蔬菜產(chǎn)品的完善fu務(wù)作為基礎(chǔ)，以此來提升整體的餐飲fu務(wù)水平，并最終實(shí)現(xiàn)科學(xué)化的食堂管理。

蔬菜施肥的目的就是為了滿足蔬菜所需，讓蔬菜多出產(chǎn)量。但蔬菜在不同生育期吸收營(yíng)養(yǎng)元素的種類和數(shù)量也不同，因此不同生育期，施肥重點(diǎn)是不同的。

   結(jié)果前后是菜農(nóng)施肥的關(guān)鍵時(shí)期，但結(jié)果前后的施肥重點(diǎn)卻是不一樣的。如結(jié)果前，棚室蔬菜管理的重點(diǎn)是促根壯棵，為蔬菜后期的連續(xù)結(jié)果打好基礎(chǔ)。結(jié)果期，則是為了快速膨果，增加產(chǎn)量。

   根據(jù)上述特點(diǎn)，蔬菜開花結(jié)果前應(yīng)如下沖肥：

   結(jié)果前：可用沖施根佳，畝用量10斤左右，護(hù)根促根；也可用生物菌肥進(jìn)行沖施，畝用量40-80斤。也可每畝使用平衡生長(zhǎng)型芳潤(rùn)10斤進(jìn)行沖施，確保根系與莖葉的生長(zhǎng)平衡。

   結(jié)果期：蔬菜需求營(yíng)養(yǎng)的量加大，特別是對(duì)鉀的需求大增，為促進(jìn)果實(shí)膨大，應(yīng)用高鉀肥料進(jìn)行沖施，確保營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡進(jìn)行。一般可用芳潤(rùn)20-10-30的高鉀肥料10-15斤沖施即可。

   結(jié)果后期：結(jié)果后期根功能衰退，吸收營(yíng)養(yǎng)能力下降，為協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，根據(jù)蔬菜需肥特點(diǎn)，還應(yīng)加入促進(jìn)根系生長(zhǎng)的肥料，如可混加根佳和等，效果不錯(cuò)。