小米乃五谷之首，既養(yǎng)先天之本——脾胃，又養(yǎng)后天之本，誠(chéng)為養(yǎng)生之佳品。昨日，我市資深中國(guó)烹飪大師、市豫菜文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王國(guó)君向記者推薦了6個(gè)關(guān)于小米的食療方供大家選用。小米紅糖粥食材：小米100克、紅糖適量。做法：小米放砂鍋中加水適量煮粥，加入紅糖，米熟后食用。小米山藥大棗粥食材：小米100克、懷山藥30克、大棗5枚、紅糖30克。做法：將小米、懷山藥、大棗、紅糖共煮粥食用。小米山藥糊食材：小米、懷山藥，小米與懷山藥等量。做法：將小米與懷山藥炒黃，共研細(xì)末，加水煮糊調(diào)白糖食用。小米黃芪粥食材：小米50克、大棗15枚、黃芪15克煮粥。做法：將小米與大棗、黃芪一起煮粥，加紅糖適量食用。小米半夏湯食材：小米15克、制半夏4～5克。做法：將小米與制半夏用水煎fu。

在醫(yī)圣張仲景的《金匱要略》中就有一帖的甘麥大棗湯。因情緒抑郁或思慮過(guò)度、心脾元?dú)馐軗p，導(dǎo)致神志不安、悲傷欲哭、呵欠不斷，以小麥療可具良好效果。方法是用小麥1兩半，甘草3，大棗10枚，水煎分3次fu。 大麥甘咸性涼，有和胃寬腸之功。吞咽困難，可用大麥面成稀糊狀后飲用，因其性滑膩、易下咽，能助胃氣、恢復(fù)體力。平日可飲用烘炒過(guò)的大麥放在開(kāi)水中泡制成大麥茶，不但香氣誘人，在進(jìn)食油膩食物后飲用大麥茶，還可以去油、解膩，達(dá)到健脾胃、助消化的作用。 蕎麥味甘性涼，能降氣寬腸、消積開(kāi)胃，用于腸胃積滯、慢性泄瀉等。李時(shí)珍在壯年之時(shí)，患肚腹微微作痛，食即瀉，瀉亦不多，一晝夜好多次，消瘦疲乏2個(gè)月，用消食化氣藥俱無(wú)效，有個(gè)人讓他用蕎麥面作飯，連食三四次即愈。

紅棗、花生、枸杞子、紅小豆等量。.將上述原料洗凈。.紅糖一勺。五種原料的比例為一比一。將洗干凈的原料放入砂鍋，浸泡半個(gè)小時(shí)。加入紅糖攪拌均勻。大火燒開(kāi)，改為小火，煮一個(gè)小時(shí)。這時(shí)候所有的原料基本上都沉下去了。此湯中，花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補(bǔ)虛，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；紅豆被李時(shí)珍稱(chēng)為“心之谷”，赤入心，可清心養(yǎng)神，紅糖性溫、味甘、化淤的作用，能漸復(fù)正氣。 女人每月總有幾天特別需要呵護(hù)，這時(shí)候作為男人就需要施展更加貼心的柔情。也許只是一杯濃濃的紅糖水，【加點(diǎn)紅棗姜絲湯水沖泡】也許只是睡前把一個(gè)毛毯輕輕地搭在她的腹部，一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，一句溫柔的提醒，讓女人輕松愉快地度過(guò)那非同尋常的日子。