我們?cè)谑忻嫔峡吹降拇蟛糠謒h桃是硬的，買(mǎi)回家后，需要催熟。那些因?yàn)槭艿脚鲎捕植孔冘浀墓麑?shí)，往往都是一小塊變軟有酒味甚至腐爛，剩下的部分還很硬而酸澀。買(mǎi)回家也不能吃。所以，挑mh桃不能選已經(jīng)變軟的mh桃而要挑通體堅(jiān)硬、沒(méi)有碰傷的mh桃，果實(shí)無(wú)需巨大，但形狀必須飽滿。特別是mh桃的基部和頭部比較豐滿，說(shuō)明它已經(jīng)長(zhǎng)到夠大啦。
mh桃，也被稱為奇異果，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又有一定的作用，配合上酸酸甜甜的獨(dú)特口感，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)，種植面積也在不斷擴(kuò)增。mh桃主根不發(fā)達(dá)，次根發(fā)達(dá)，根皮層里含有豐富的淀粉，根系分布廣，能夠吸收大量的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。導(dǎo)管發(fā)達(dá)，根壓大，喜水但怕澇，喜肥但怕燒。mh桃的枝蔓年生長(zhǎng)量大，具有攀援能力，每年可長(zhǎng)3~5m，最長(zhǎng)的可達(dá)8m以上，在生長(zhǎng)后期，枝蔓頂端能夠逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，這是其生長(zhǎng)特征。
紅心mh桃，跟一般的mh桃相比，里面的黑籽所在的部位泛出紅顏色，吃起來(lái)更甜。紅心mh桃是新品種，屬中華mh桃中的紅肉mh桃變種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋(píng)果高20-80倍，特別是含鈣量較高，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑。紅心mh桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“果中{zw}”、“維C{zw}”。紅心mh桃是通過(guò)對(duì)野生mh桃實(shí)生單株選育而成的一種稀有優(yōu)良品種，果實(shí)中大、整齊。常食用紅心mh桃對(duì)人體有保健、美容的功效。