無(wú)煙燒烤爐自助燒烤設(shè)備
夏季燒烤已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)高峰期,燒烤店的人棚爆滿(mǎn),很多人選擇創(chuàng)業(yè),究竟怎么選擇燒烤設(shè)備,成為了很多創(chuàng)業(yè)者所擔(dān)心的問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)食品機(jī)械行業(yè)多年,在此提出對(duì)無(wú)煙燒烤爐的看法,希望能夠幫助到您。
燒烤爐按照使用的能源可以分為三類(lèi):木炭,電,燃?xì)獾?。大家根?jù)自己不同需要可以選擇不同的燒烤方式,電燒烤爐主要分為2種一種是鐵板,還有就是通過(guò)電熱管加熱烘站烤食物,使用方便,干凈,價(jià)格適中。
凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的燒烤工藝
雞翅是很適合燒烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量高,吃起來(lái)很香??镜臅r(shí)候要注意大頭不易熟,應(yīng)放在火力集中處。雞真不易烤熟,可以切成小塊,或烤煮熟的,味道同樣鮮美。
玉米直接燒烤不易烤均勻,可以和雞真一樣,烤煮熟的??爵~(yú)時(shí)要選用魚(yú)夾。
如果你用的是蘋(píng)果爐,除了烤之外,你還可以享受到燜、烘和熏的樂(lè)趣。將燃燒的木炭置于碳盤(pán)的周?chē)w上蓋子就可以燜了,大塊的食品,還有蔬菜等都適合燜制,但要掌握好時(shí)間。
注意食品衛(wèi)生,沒(méi)有烤數(shù)的食品不要吃??臼斓氖称窚囟群芨?,吃的時(shí)候小心燙嘴??竞氖称罚貏e是肉類(lèi)對(duì)人身體有危害,不要吃。
加碳時(shí)要注意應(yīng)等到新加的碳wq燃燒后再燒烤,因?yàn)樘荚跊](méi)wq燃燒時(shí)易產(chǎn)生有害氣體,不利于健康。
不同的燒烤醬適合不同的食品,甜面醬適合魷魚(yú)、墨魚(yú)仔,番茄醬適合土豆片,胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。買(mǎi)無(wú)煙燒烤車(chē),就選山東華夏之星!
使用凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的好處
凈化無(wú)煙燒烤車(chē)作為一種新型的燒烤車(chē),在上市之后得到很多燒烤從業(yè)者的熱捧,大家應(yīng)該都知道,傳統(tǒng)的燒烤車(chē)由于油煙過(guò)大,對(duì)于長(zhǎng)期從事燒烤工作的人員身體會(huì)造成相當(dāng)大的傷害,燒烤者吸入過(guò)多的油煙,比長(zhǎng)期吸煙造成的危害更加嚴(yán)重。而凈化無(wú)煙燒烤車(chē)恰恰很好的解決了這個(gè)問(wèn)題,其實(shí),它不僅僅只有這些好處,下面我們就詳細(xì)的為大家介紹一下:
首先,凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的造型新穎美觀(guān),使用方便,環(huán)保衛(wèi)生,可適用于燒烤、干鍋、鍋?zhàn)械仁称房局铺?,是燒烤、風(fēng)味美食、快餐等地方的廚具選擇。
其次,凈化無(wú)煙燒烤車(chē)用yz不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生、易清洗、不生銹。爐內(nèi)置隔熱層,減少對(duì)操作人員的傷害。爐內(nèi)采用獨(dú)有yz鐵板,不易變形,更耐燒。排風(fēng)擋板,設(shè)計(jì)更人性化兩側(cè)的廢料盒和抽灰盒可抽出來(lái)洗刷,腳架采用正廠(chǎng)yz360度旋轉(zhuǎn)剎車(chē)輪,移動(dòng),固定更方便。