對(duì)于數(shù)量如此龐大的經(jīng)營(yíng)者而言，商標(biāo)所有權(quán)是十分重要的。在中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)上可以查到，絕味食品股份有限公司早已針對(duì)絕味鴨脖的“辣椒鴨”圖案注冊(cè)了140個(gè)商標(biāo)，涵蓋了食品，紙漿，原料等各種用途。同時(shí)，作為合格加盟合作者，絕味鴨脖也在中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)上進(jìn)行了備案，記錄了中國(guó)境內(nèi)加盟店分布區(qū)域。

　　2.支持

　　加盟店在絕味鴨脖門(mén)店中占的比重較大，對(duì)于各個(gè)加盟商也有對(duì)應(yīng)的營(yíng)銷支持。前期，由投資者自行選址;味團(tuán)隊(duì)對(duì)投資者能力和經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行預(yù)估，期間會(huì)有專門(mén)的開(kāi)店指導(dǎo)人員輔助投資者;評(píng)估合格后，雙方簽訂三年的合同;絕味團(tuán)隊(duì)全程負(fù)責(zé)店面的裝修(費(fèi)用15平米約為5萬(wàn)，bao括冷凍保鮮展示柜、人工、物料等)，其他設(shè)備，如秤，收銀機(jī)，冰箱等需自行購(gòu)買。由于絕味鴨脖統(tǒng)一銷售價(jià)格，秤和收銀機(jī)需要通過(guò)絕味團(tuán)隊(duì)購(gòu)買，統(tǒng)一管理和營(yíng)銷。期間節(jié)假日絕味團(tuán)隊(duì)會(huì)統(tǒng)一裝飾風(fēng)格，費(fèi)用雙方共同承擔(dān);三年期滿后，絕味團(tuán)隊(duì)對(duì)店面裝修情況進(jìn)行評(píng)估，判斷店面是否需要升級(jí)裝修。

絕味鴨脖，商家不用擔(dān)心資金不夠，可以選擇一個(gè)合適的方式，從小資本創(chuàng)業(yè)開(kāi)始。在總部的全力支持下，商家可以通過(guò)面對(duì)面的教學(xué)方式，掌握產(chǎn)品的燒制方式，以地道的江南美味吸引廣大消費(fèi)者注意，快速吸金，并進(jìn)一步擴(kuò)大合作規(guī)模，讓創(chuàng)業(yè)致富不再只停留在夢(mèng)中。

在生活壓力不斷增長(zhǎng)的今天，找工作也成為一個(gè)問(wèn)題，越來(lái)越多的人選擇了創(chuàng)業(yè)投資這一條路。絕味鴨脖，投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，為年輕的創(chuàng)業(yè)者們打造了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。其中，商家可以成功開(kāi)創(chuàng)屬于自己的財(cái)富人生。

   招股書(shū)顯示，絕味主營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品毛利率中，自2013年至2015年，休閑鹵制食品占比超過(guò)95%，毛利率則保持在25%以上，相對(duì)穩(wěn)定。加盟商管理費(fèi)毛利率均超八成，但占比不高，一直不足5%。連續(xù)三年，絕味主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率分別為27%、26%和28%。

   與絕味的加盟店盈利特點(diǎn)不同，周黑鴨是市場(chǎng)上首直營(yíng)為主并全面銷售bao裝產(chǎn)品的品牌{ldz}。因發(fā)展前期吃過(guò)加盟的虧，周黑鴨采取了全直營(yíng)的模式。公司在沒(méi)有采用加盟制擴(kuò)充門(mén)店數(shù)量的情況下，鹵鴨銷售額為市場(chǎng)第。公司門(mén)店幾乎全部為直營(yíng)。2015年周黑鴨門(mén)店數(shù)667個(gè)，不足絕味10%，但單店收入365萬(wàn)元，近10倍于絕味，主要系直營(yíng)、加盟模式帶來(lái)結(jié)算價(jià)不同，且周黑鴨單價(jià)高，這也是公司毛利率高的主要原因。周黑鴨的毛利率、凈利率約為絕味2倍。