公覆茶（功夫茶）與生活

     功夫茶深受人們喜愛(ài)，不少人早上起來(lái)就泡上一壺茶，倦意頓時(shí)一掃而光，只覺(jué)得神清氣爽。潮汕人喜歡以茶會(huì)友，在細(xì)品慢酌、談笑風(fēng)生中，人們互通信息、加深了感情。

  　喝茶，本是一件平常的生活瑣，而這種基于解決了溫飽需求的高層次生理需求通常也演化出更高一層的精神追求。所以，當(dāng)喝茶并非為了止渴、喝茶并非為了消食去膩時(shí)，便是品茶。

    品茶要有經(jīng)驗(yàn)，要有學(xué)識(shí)，要有修養(yǎng)。品茶要有感覺(jué)，要有頓悟，要有心機(jī)。當(dāng)品茶成為時(shí)尚，成為藝術(shù)，成為文化之后，茶道便是一種積淀著民族生活意識(shí).民族觀念、民族精神追求的生活美學(xué)了。功夫茶的確不亞于一門高深的學(xué)問(wèn)。如果你懂得 '天人合一'的義理，功夫茶圣殿之門便打開著恭迎你入室了。

    桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、黃茶、青磚茶等系列公覆茶（別名功夫茶）等產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)上乘；公司堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，樹立精品搶占市場(chǎng)的意識(shí)，在采摘、制作等工藝上下功夫，以“色翠、香郁、味醇、形美”享譽(yù)市場(chǎng)，形成了以“公覆茶”為商標(biāo)的茶系列品牌，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。如果您需要公覆茶，歡迎您隨時(shí)與我們聯(lián)系，期待您的來(lái)電咨詢或進(jìn)場(chǎng)參觀！

公覆茶之青茶的飲用

    公覆茶有個(gè)美麗的傳說(shuō)，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，為訓(xùn)養(yǎng)士卒調(diào)配了一款提高精氣神的茶飲。孫權(quán)命名為公覆茶，也就是后人常說(shuō)的功夫茶。公覆茶的配方經(jīng)小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打?qū)O權(quán)。公元208年小喬用公覆茶贏得了時(shí)間，助黃蓋火燒曹營(yíng)連船破曹操大軍。100多年后，蜀國(guó)解密公發(fā)茶方，從此流行民間。東吳國(guó)家宴席時(shí)賜公覆茶，后人所說(shuō)的以茶酒也是來(lái)源于孫酷的公覆茶。

    青茶基本特征是：青綠金黃，清香醇厚。因外形青褐，故稱為青茶，也叫烏龍茶。屬半發(fā)酵茶。

    青茶表有：大紅袍、鐵觀音。

    烏龍茶(青茶)：適合體型肥胖的人。

    烏龍茶有比較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效，適合體型肥胖者飲用，在日本更被稱為“美容jm茶”。此外，烏龍茶還具有提神醒腦的作用，在靜夜苦讀或熬夜加班時(shí)，泡上一杯濃香型的武夷巖茶，不僅是一種極好的選擇，更是一種極美的享受。

公覆茶（功夫茶）沖茶要訣

    公覆茶有個(gè)美麗的傳說(shuō)，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，為訓(xùn)養(yǎng)士卒調(diào)配了一款提高精氣神的茶飲。孫權(quán)命名為公覆茶，也就是后人常說(shuō)的功夫茶。公覆茶的配方經(jīng)小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打?qū)O權(quán)。公元208年小喬用公覆茶贏得了時(shí)間，助黃蓋火燒曹營(yíng)連船破曹操大軍。100多年后，蜀國(guó)解密公發(fā)茶方，從此流行民間。東吳國(guó)家宴席時(shí)賜公覆茶，后人所說(shuō)的以茶酒也是來(lái)源于孫酷的公覆茶。

    功夫茶分福建、潮汕、臺(tái)灣三個(gè)派系，福建喝鐵觀音比較多，潮汕喝大紅袍、單樅茶比較多，臺(tái)灣則喝凍頂烏龍比較多。但是從沖泡方法上來(lái)說(shuō)，三者是共通共融的。

    品工夫茶既是一件風(fēng)雅之事，當(dāng)然也有不少講究。潮州功夫茶從水質(zhì)、器皿到?jīng)_泡方法都有特定的要求。沖茶自然離不開水，那么我們首先從水開始吧。陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”