由于目前大閘蟹池塘水草長勢較好,水質(zhì)清瘦,蟹池中的浮游生物稀少。浮游生物數(shù)量滿足不了當(dāng)前蟹池青蝦生長、繁殖的營養(yǎng)需求,必須依靠人工投飼補(bǔ)充。4月份氣溫適宜,青蝦已經(jīng)進(jìn)入了快速生長期,攝食也進(jìn)入了全年高峰期,大約在梅雨季節(jié)來臨時結(jié)束。另一個高峰期在8月中下旬~10月上旬。按照河蟹投飼規(guī)律(不慮青蝦),4月和5月投飼量分別約占河蟹總飼料量的4%和8%,后期隨氣溫的升高而逐月提高,至9月逐漸減少。蟹池一般套養(yǎng)青蝦3~5千克/畝,春季產(chǎn)量能達(dá)到15~20千克/畝。在魚池套養(yǎng)品種占水產(chǎn)品存塘量的比例很小,可以忽略投飼量;在蟹池必須慮套養(yǎng)品種的投飼。
據(jù)統(tǒng)計,根據(jù)目前國內(nèi)的河蟹產(chǎn)量,如果按照全程投喂飼料來算,國內(nèi)河蟹飼料的理論容量達(dá)200萬噸,這對于國內(nèi)料企而言,河蟹市場板塊無疑是一片有待開拓的新藍(lán)海。在國內(nèi),嘉吉、恒興、天邦、正大、海大、澳華、通威、粵海、上海一新、江蘇好潤、金康達(dá)等料企開始在這一板塊蓄力,在河蟹消費火爆的今天,河蟹料的競爭已悄然進(jìn)行著。
在飼料中添加一定量的磷脂可提高幼蟹的成活率和加速蛻皮,飼料中適宜的添加量為1%~1.5%。粗纖維一般不能被河蟹所利用,但卻是維持河蟹健康所必須的。適量的粗纖維可刺激消化酶的分泌,促進(jìn)消化道蠕動和對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。適宜的粗纖維含量是:大眼幼體至幼蟹期為4%~5%,養(yǎng)成期為6%~7%。河蟹對礦物質(zhì)和維生素需求的報道甚少。在生產(chǎn)實踐中,配合飼料中鈣和磷的含量:幼蟹期以前鈣為1.5%~2.0%,磷為1.8%~2.5%,鈣、磷比約為1∶1.2,成蟹期鈣為1.2%~2.0%,磷為1.0%~1.8%,鈣、磷比約為1∶0.9。