精磨的設備有:三輥精磨機、五輥精磨機和鼓式精磨機等。在精磨過程中,要注意控制下列操作程序:調節(jié)摩擦間隙、調節(jié)物料粘度、控制精磨溫度、控制精磨程度。對精磨后巧克力質點大小有一定的界限要求:過大或大粒的比例過多,口感粗糙;但質點過小或小粒的比例過多,便容易粘附在我們的舌腭上,不容易被唾液帶離口腔,使人感到糊口。
巧克力成套設備的糖衣機使花生盡快地在其表面均勻涂上巧克力,并達到拋光目的,對機體內花生分次噴涂糖漿。通過順時針旋轉,使原料在機體內翻滾,滑移摩擦研磨使其在全部芯片上均勻分布。采用向機體內通以熱風,可迅速除去物料表層水份。本系列機器是糖衣工藝的zui佳設備,以zui佳機體、穩(wěn)定的線速度保證片劑在機體內形成zui佳的物流曲線,以滿足巧克力涂層厚薄均勻,色澤光亮不發(fā)生麻點的工藝要求。
蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司,成立于2010年,專注生產成套巧克力設備。
公司匯聚了行業(yè)內數名巧克力設備專家,從事該行業(yè)二十余年,以豐富經驗打造yz產品。
2013年,公司業(yè)績成功突破1800萬,產品銷售遠至巴西,中東,東南亞等多個國家。2014年,公司傾力拓展國際業(yè)務,用專業(yè)品質鑄就美好未來。
qJMJ20精磨機
型 號20L500L1000L2000Lzui大容量(升)
2050010002000精磨細度(微米)
20~2520~2520~2520-25主軸轉速(轉/分)
93333737精磨時間(小時)
16~2216~2216~2216-22主電機功率(千瓦)
1.5152230電加熱功率(千瓦)
0.6557.5重量(千克)
215260033804700外形尺寸(毫米)
980*650*1150 2460*1260*16802720*1340*17902800*1800*2210
型 號20L500L1000L2000Lzui大容量(升)
2050010002000精磨細度(微米)
20~2520~2520~2520-25主軸轉速(轉/分)
93333737精磨時間(小時)
16~2216~2216~2216-22主電機功率(千瓦)
1.5152230電加熱功率(千瓦)
0.6557.5重量(千克)
215260033804700外形尺寸(毫米)
980*650*1150 2460*1260*16802720*1340*17902800*1800*2210