重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751  專于重慶面、抄手、酸辣粉等吃的技術(shù)研、培訓(xùn)及加盟。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)不斷提味、研品種，來幫助學(xué)員實現(xiàn)財富夢想。

在培訓(xùn)學(xué)員，實“費品嘗、費用干、獨立親手操作、原材料配方無保留、師傅核”的原則，以保學(xué)員店成功率，為學(xué)員成功店保駕護！ 煮打哥重慶面的市場前景：重慶面“”景無限，資，風(fēng)險低，回報，市場前景好。

長沙冒菜的培訓(xùn)

重慶市煮打哥餐飲管理有限公司

聯(lián)系人：唐經(jīng)理

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地址：重慶市觀音橋邦興北都1719

煮打哥冒菜和麻辣燙一樣，是重慶和成都兩地獨有的一種特色餐飲。一直以來，冒菜都有‘一個人的火鍋’的說法，于喜歡吃火鍋但又不喜歡己去吃火鍋的人來說簡直就是一大福音！而且，既然可以己在做火鍋吃，那沒有理不能己做冒菜吃。只是和火鍋不一樣的是，冒菜的底料作起來有些麻煩，沒有火鍋那樣的料。

1、原料的準備

煮打哥冒菜底料適量、煮打哥紅油適量

干辣椒、花椒、大蒜等適量

番茄1個、豬骨500g、雞爪、豬皮、香菜1根、蔥200g

各種時蔬肉類適量

【原創(chuàng)章】
心中有底，設(shè)是己在店，那么在給顧煮面的時候還存在哪些不足。己的技術(shù)在面挑剔的顧的時候，究竟能不能站穩(wěn)腳跟。顧的應(yīng)是最真實的，他們說好，那才是是和打佐料兩個環(huán)節(jié)嵌入品牌，既是面?zhèn)鹘y(tǒng)技藝的致敬，也是彰顯煮打哥重慶面技術(shù)為本的品牌內(nèi)涵。煮打哥定位重慶面及重慶名吃創(chuàng)業(yè)整方案提供商，是重慶{dy}大學(xué)真的好。第二，盡管大的技術(shù)已經(jīng)爐火純青十拿九穩(wěn)了，但于店面的經(jīng)營流程還是不盡了解。早到店{dy}件事應(yīng)該做什么、哪些材料是要提前準備的、哪些材料是需要一次標準化括口味的標準化、操作的標準化，也括vi覺系統(tǒng)的標準化。廚每個設(shè)備的擺放位置，每天下班的清潔打掃標準、麻辣燙柜子怎么清洗、煮面的時間如何把握、人如慶名吃作技藝外，還提供專業(yè)定的料，嚴格執(zhí)物料的品質(zhì)管理。定期的產(chǎn)品研和推廣，原材料定廠為公司股東有工廠，有著嚴格的食品安全管理系。團隊成員