選擇一個(gè)好的散白酒加盟品牌對(duì)于很多創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，不僅能避免諸多創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，還能夠減少創(chuàng)業(yè)資金，下面就由玖號(hào)窖酒業(yè)來(lái)為大家簡(jiǎn)單講一講選擇的要點(diǎn)吧。

1、企業(yè)文化。在選散白酒加盟品牌的時(shí)候，要注意該公司的企業(yè)文化是否適合你，因?yàn)槔砟钌系臎_突，自然會(huì)影響到后續(xù)的合作。

2、經(jīng)營(yíng)管理。連鎖加盟的總部需要具備的相當(dāng)多，bao括商品的開(kāi)發(fā)與管理，商圈的經(jīng)營(yíng)、行銷(xiāo)與廣告宣傳活動(dòng)、人員的招募與管理、財(cái)務(wù)的規(guī)劃與運(yùn)作等等。這些都是協(xié)助加盟店妥善地長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)店務(wù)的必要知識(shí)。

散白酒也是有中白酒，與成品酒相比就是沒(méi)有bao裝，在釀造工藝上是沒(méi)有區(qū)別的，下面就由玖號(hào)窖酒業(yè)來(lái)為我們介紹一下如何釀造散白酒和鑒定好散白酒吧。

基本釀造

散酒的釀造原料主要有原料，輔料，酒曲，酒母，水等，釀酒工藝主要有固態(tài)法和液態(tài)法兩種。對(duì)散酒通過(guò)感官檢驗(yàn)及理化指標(biāo)的控制來(lái)保證其質(zhì)量。品種多，檔次全。

基本鑒定

散酒在感官鑒別散酒的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。在目測(cè)散酒色澤時(shí)，應(yīng)先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無(wú)雜質(zhì)下沉，或者有無(wú)懸浮物等，然后再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顏色。散酒的氣味和滋味是評(píng)價(jià)散酒質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，應(yīng)在常溫下進(jìn)行，開(kāi)瓶后立即進(jìn)行品嘗。

散白酒在市場(chǎng)的情況，可見(jiàn)潛力是不可小覷的，現(xiàn)在很多想要加盟創(chuàng)業(yè)的朋友都把散白酒行業(yè)作為重要選擇，作為消費(fèi)者可能更gz散白酒的品質(zhì)如何，該如辨別呢，下面就由玖號(hào)窖酒業(yè)來(lái)為大家支支招吧。

指標(biāo)

1、感官。白酒質(zhì)量的優(yōu)劣主要通過(guò)物理、化學(xué)分析和感官檢驗(yàn)的方法來(lái)判定，正確的反映出酒的色、香、味的內(nèi)容，必須依靠人的感官鑒定。白酒的感官質(zhì)量bao括色、香、味、格四個(gè)部分。要通過(guò)眼、鼻、舌三方面的形象來(lái)判斷酒體。

2、酒精度。在20℃時(shí)，100mL酒樣中含有酒精的毫升數(shù)或100g酒樣中含有的酒精的克數(shù)。

3、固形物。白酒固形物是指在100~105℃下測(cè)定，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物。