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用em菌養(yǎng)蚯蚓技術(shù)是一種先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，省錢(qián)，增重效果好是成千個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)用實(shí)例操作過(guò)證實(shí)的。
養(yǎng)蚯蚓專(zhuān)用益富源em菌液對(duì)糞料進(jìn)行發(fā)酵處理，糞料發(fā)酵時(shí)間大大縮短，異味降低，而且飼料發(fā)酵好以后，pH值自然會(huì)達(dá)到6.5～7.5，不必調(diào)節(jié)，直接就可以飼喂，飼料利用率大大提高，蚯蚓產(chǎn)繭多，繁殖快，產(chǎn)量提高2～3倍。在蚯蚓養(yǎng)殖過(guò)程中，蚯蚓飼料（家禽糞便、酒糟、蔗渣、剩余飯菜、廢血和動(dòng)物內(nèi)臟等）的發(fā)酵處理是個(gè)關(guān)鍵，如飼料沒(méi)有發(fā)酵或發(fā)酵不徹底，將產(chǎn)生有害氣體，酸堿度過(guò)高或過(guò)低，都可能使蚯蚓逃逸、不產(chǎn)繭甚至死亡。
蚯蚓的大面積養(yǎng)殖與小規(guī)模養(yǎng)殖有著很大的區(qū)別，其主要體現(xiàn)在蚓種選擇、提純復(fù)壯、飼料準(zhǔn)備、蚓床方案、管理措施、病害防治和采收等方面。
一、選種
目前最適合大面積養(yǎng)殖的品種是大平二號(hào)。此蚓一般體長(zhǎng)50～70毫米，體腔直徑3～6毫米，成蚓體重0.45～1.1克。體上剛毛細(xì)而密，體色紫紅，但隨飼料、水份等條件改變體色也有深淺的變化。這種蚯蚓除體腔厚,肉多,壽命長(zhǎng),能適應(yīng)于高密度飼養(yǎng)外,還有繁殖率高,適應(yīng)能力強(qiáng),易于飼養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，非常適合人工大面積養(yǎng)殖。
二、飼料準(zhǔn)備
1、適合大面積養(yǎng)殖的飼料只有三種：牛糞、豬糞或雞糞、豬糞以任意比例相加。
2、飼料發(fā)酵
?。?1 ）em菌液發(fā)酵牛糞養(yǎng)蚯蚓，首先用鮮牛糞發(fā)酵，按牛糞 500 ： EM菌液 1 ：紅糖 1 ：水 25 （以牛糞濕度增減水量）的比例混合拌勻，密閉發(fā)酵 7-10 天后與蚯蚓同時(shí)放入飼養(yǎng)盆中，每天下午 4-5 時(shí)將飼料均勻撒在養(yǎng)土表層（撒放量以第 2 天飼喂時(shí)還有剩余為度），每日早晨用水噴灑表面，水分掌握在 60-70 ％之間（目測(cè)或手測(cè)），每隔 7-10 天翻 1 次，保持養(yǎng)土松勻。
（ 2 ）用玉米面加 10 ％果皮（蘋(píng)果、瓜蕉、梨及爛菜等）進(jìn)行發(fā)酵后飼喂蚯蚓，發(fā)酵方法同上。可增重 25-30 ％以上，飼喂后期，增重越快，可提前 7-15 天上市。
在蚯蚓的飼料里添加了檸檬酸、香精、糖精，把蚯蚓的飼料調(diào)制成蚯蚓{za}吃的水果香甜味，蚯蚓從此不但不逃走、不挑食，而且食量增加，從而大大地加快了生長(zhǎng)速度、提高了產(chǎn)量。
三、日常管理
蚯蚓是變溫動(dòng)物，環(huán)境溫度不僅影響蚯蚓的體溫和活動(dòng)，還影響蚯蚓的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育及繁殖等，而且溫度也對(duì)其他生活條件產(chǎn)生較大的影響，從而間接影響蚯蚓。因此，溫度是直接影響蚯蚓生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)卵狀況的重要生態(tài)因子。一般來(lái)說(shuō)，蚯蚓最適宜的溫度為20—27℃左右，此時(shí)能較好地生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖。蚯蚓沒(méi)有特別的呼吸器官，它是利用皮膚進(jìn)行呼吸的，所以蚯蚓軀體必須保持濕潤(rùn)。如果將蚯蚓放在干燥環(huán)境中，蚯蚓的皮膚經(jīng)過(guò)一段時(shí)間就不能保持濕潤(rùn)，因而不能正常呼吸，蚯蚓馬上會(huì)發(fā)生痙攣現(xiàn)象，不久就會(huì)死亡。蚯蚓體內(nèi)水的成份極大，占體重的75%以上，因此，防止水份喪失是蚯蚓生存的關(guān)鍵。當(dāng)然，土壤過(guò)于潮濕對(duì)蚯蚓的生長(zhǎng)發(fā)育也是不利的。由于蚯蚓喜食細(xì)，爛，濕的飼料,尤其是它要靠皮膚吸收溶解在水中的氧氣來(lái)呼吸，因此對(duì)蚯蚓來(lái)說(shuō)，保持一定的水份供應(yīng)特別重要。
蚯蚓抗急劇干燥的能力很差,其生育環(huán)境的最適濕度為70-75%。蚯蚓養(yǎng)殖的全過(guò)程均需充足的新鮮空氣。為了保持飼養(yǎng)床始終處于疏松、透氣狀態(tài)，可采取以下措施：基料厚度不得超過(guò)規(guī)定高度，必須時(shí)予以削減；飼養(yǎng)一段時(shí)間后可適當(dāng)翻動(dòng)1次基料，將上、下層基料翻動(dòng)，調(diào)換位置，既可使下層基料疏松、透氣，又有助于上、下層基料濕度趨向一致。蚯蚓的放養(yǎng)密度與蚯蚓的種類(lèi)、生育期、養(yǎng)殖環(huán)境條件（例如食物、養(yǎng)殖方法和容器）、及管理的技術(shù)水平等有密切的關(guān)系，在一平方米面積，25厘米高的培養(yǎng)基中可放養(yǎng)密度為：種蚯1.5—2萬(wàn)條，孵出至半月齡，可放養(yǎng)8—10萬(wàn)條，半個(gè)月到成體可放養(yǎng)3—6.5萬(wàn)條。所以在養(yǎng)殖蚯蚓時(shí)適時(shí)擴(kuò)大養(yǎng)殖床，調(diào)整養(yǎng)殖密度，取出成蚓，這是提高產(chǎn)量的有效措施。
四、病害防治
1、飼料不當(dāng)癥
發(fā)現(xiàn)蚯蚓局部甚至全身急速壞死，背部排出黃色或草體液，大面積死亡，這是新加的飼料含有有害素或氣。這時(shí)要迅速減薄料床，將有害飼料撤去，鉤松料床的基料，加入蚯蚓糞吸附壞氣，讓蚯蚓潛入底部休息，慢慢就可以適應(yīng)了。
2、蛋白質(zhì)中不當(dāng)癥
如發(fā)現(xiàn)蚯蚓的蚓體有局部枯焦，一端萎縮或一端腫脹而死，未死的蚯蚓拒絕采食，有悚悚顫栗的恐懼之感，并明顯出現(xiàn)消瘦。這是由于加料時(shí)飼料成分搭配不當(dāng)引起蛋白質(zhì)中度。飼料成分蛋白質(zhì)的含量不能過(guò)高（基料制作時(shí)糞料不可超標(biāo)），因蛋白質(zhì)飼料在分解時(shí)產(chǎn)生的氨氣和惡臭氣味等有度氣體，會(huì)使蚯蚓蛋白質(zhì)中度。發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)中度癥后，要迅速除去不當(dāng)飼料，加噴清水，鉤松料床或加緩沖帶，以期解度。
3、缺氧癥
如果發(fā)現(xiàn)蚯蚓體色暗褐無(wú)光、體弱、活動(dòng)遲緩，這是氧氣不足而造成蚯蚓缺氧癥。其原因有如下幾點(diǎn)：1、糞料未經(jīng)wq發(fā)酵，產(chǎn)生了超量氨、烷等有害氣體；2、環(huán)境過(guò)干或過(guò)濕，使蚯蚓表皮氣孔受阻；3、蚓床遮蓋過(guò)嚴(yán)，空氣不通。此時(shí)應(yīng)及時(shí)查明原因，加以處理。如將基料撤除，繼續(xù)發(fā)酵，加緩沖帶。噴水或排水，使基料土的濕度保持在30—40%左右，中午暖和時(shí)開(kāi)門(mén)開(kāi)窗通風(fēng)或揭開(kāi)覆蓋物，加裝排風(fēng)扇，這樣此癥就可得到解決。
4、胃酸超標(biāo)癥
在發(fā)現(xiàn)蚯蚓痙攣狀結(jié)節(jié)、環(huán)帶gz、身體變粗變短，全身分泌粘液增多，在飼養(yǎng)床上轉(zhuǎn)圈爬行，或鉆到床底不吃不動(dòng)，{zh1}全身變白死亡，有的病蚓死前出現(xiàn)體節(jié)斷裂現(xiàn)象。這說(shuō)明蚯蚓飼料中淀粉、碳水化合物或鹽分過(guò)多，經(jīng)xj作用引起酸化，使蚯蚓出現(xiàn)胃酸超標(biāo)癥。處理方法是掀開(kāi)覆蓋物讓蚓床通風(fēng)，噴灑蘇打水或石膏粉等堿性yw中和。
5、水腫病
如發(fā)現(xiàn)蚯蚓身體水腫膨大、發(fā)呆或拼命往外爬，背孔冒出體液，滯食而死，甚至引起蚓繭破裂或使新產(chǎn)的蚓繭兩端不能收口而染菌霉?fàn)€。這是因?yàn)轵敬矟穸冗^(guò)大，飼料PH值過(guò)高而造成的，這時(shí)應(yīng)減小濕度，把爬到表層的蚯蚓清理到另外的池里。在原基料中加過(guò)磷酸鈣粉或醋渣、酒精渣中和酸堿度，過(guò)一段時(shí)間再試投給蚯蚓。
蚓體出現(xiàn)痙攣狀結(jié)節(jié)，變粗而短，環(huán)節(jié)gz，全身粘液分泌增多，蚯蚓變白而死亡。原因是蚯蚓吃了有度的飼料，如在畜糞堆附近噴過(guò)農(nóng)藥，蚓床上澆了污染的水，在蚯蚓暫養(yǎng)育壯處曾堆放過(guò)化肥、農(nóng)藥，運(yùn)送蚯蚓的容器接觸過(guò)有度物品，以及暫養(yǎng)蚯蚓放在薄膜上又不漏水，喂的飼料太潮，蚯蚓生活的環(huán)境過(guò)份潮濕，氣溫高時(shí)出現(xiàn)蚓體變白，少數(shù)死亡。如因度害出現(xiàn)這種情況，可采取多次噴水，讓有害物質(zhì)隨水洗掉，還要勤添精飼料米糠、麩皮等；室內(nèi)暫養(yǎng)蚯蚓發(fā)病，則要搬離。如因過(guò)份潮濕造成蚓體變白，可添加發(fā)酵過(guò)的干畜糞或精飼料，與原有潮料和蚓糞拌和，并將薄膜取出，如發(fā)現(xiàn)已有少數(shù)死亡，即搬入蚓床飼養(yǎng)，以使尚能活動(dòng)的蚯蚓恢復(fù)健壯。
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