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上海jknr批發(fā)網(wǎng) _
中國jknr主要合法國家有哥斯達(dá)黎加、新西蘭、澳洲、烏拉圭、阿根廷、匈牙利、加拿大這七個國家。其實(shí)現(xiàn)在市面上常見牛肉只有新西蘭、澳洲、烏拉圭、阿根廷、匈牙利、加拿大這六國,哥斯達(dá)黎加牛肉尚未在市面流通。
澳大利亞是世界公認(rèn)的牛肉優(yōu)質(zhì)出口國,在gd谷飼牛肉方面,味道和肉質(zhì)與加拿大同屬{dy}梯隊(duì),由于量大較加拿大jknr更加親民。而上海澳洲牛肉批發(fā)網(wǎng)專營jknr,主營產(chǎn)品澳洲牛肉主要從澳洲大加工廠進(jìn)貨(小加工廠存在牛肉拼接和注脂風(fēng)險)。把控質(zhì)量是jknr的一個重要質(zhì)量控制手段。上海愛烹食品有限公司(_)向各大酒店及西餐廳批發(fā)供應(yīng)澳洲谷飼牛肉。電話:02158115061
jknr標(biāo)準(zhǔn)之分
縱觀現(xiàn)在市場上零售的jknr,在分級標(biāo)準(zhǔn)上都比較混亂,看得人眼花繚亂。一來這是由于我國肉牛業(yè)屬于新興行業(yè),本身沒有相關(guān)的牛肉分級制度;二則是部分零售商對各國牛肉標(biāo)準(zhǔn)也不甚了然,當(dāng)然其中不乏是故意誤導(dǎo)消費(fèi)者的。如果要說行內(nèi)較為通用的幾個標(biāo)準(zhǔn),則有以下幾個:
一是美加標(biāo)準(zhǔn),其實(shí)也就是美國牛肉質(zhì)量級標(biāo)準(zhǔn),依據(jù)牛肉的品質(zhì)(以脂肪的大理石紋為代表)和生理成熟度(年齡)將牛肉分為:特優(yōu)、特選、可選、標(biāo)準(zhǔn)、商用、可用、切碎和制罐8個級別。牛只年齡愈小,大理石紋愈豐富,則級別愈高,反之則越低。前三級特優(yōu)(Prime)、特選(Choice)與可選(Select),是零售終端最常見等級。不過,這個分級只針對肋眼、菲力、紐約克等價值高的排肉部位,并不包括牛腩、牛腱或內(nèi)臟等部位。
二則是澳洲和牛標(biāo)準(zhǔn)。這一分級從M1到M12合共12等級,是專門針對澳洲和牛的分級標(biāo)準(zhǔn),類似日本和牛的A1至A5等級。不過目前日本和牛并未開放進(jìn)口,所以A字頭標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)是不應(yīng)出現(xiàn)的。坊間這等標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn),不過是旨在混淆市場與價格。而有行家指出,M0到M3之間(有時也稱為MB0到 MB3),指的是一般肉牛;油花等級要上到M4,才能歸入和牛級別。至于市面上常見到的說法:霜降牛、雪花牛等等,都無法與牛肉部位或品種相對應(yīng),只是這源于日本人對牛肉紋理狀態(tài)的形容,本地進(jìn)口商跟著使用而已。
上海澳洲牛肉批發(fā)網(wǎng)之所以選擇澳洲牛肉作為主營jknr,是因?yàn)榘拇罄麃喤c我國簽訂了自由貿(mào)易協(xié)定,正在逐年降低關(guān)稅,從質(zhì)量方面,澳洲牛肉和加拿大牛肉同屬于{dy}梯隊(duì),在zyjl的情況下,自然將澳洲牛肉作為我們的主營jknr。
上海愛烹食品有限公司
聯(lián)系人:顧女士
電話:021-58115061
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公司地址:地址:上海市浦東新區(qū)建豪路95號5014室
上海愛烹食品有限公司(_ )前身為上海愛烹商貿(mào)有限公司(已注銷)。原公司主要從事進(jìn)口食品批發(fā)業(yè)務(wù),至2016年專業(yè)從事jknr的批發(fā)與零售,并注冊了上海愛烹食品有限公司?,F(xiàn)公司員工約30余人,下設(shè)銷售部、庫管與物流部、IT部。
2016年公司調(diào)整業(yè)務(wù)方向,由以前的單一進(jìn)口食品批發(fā)業(yè)務(wù)更改為澳洲牛肉批發(fā)兼零售業(yè)務(wù)。新建的IT部上線網(wǎng)站_ ,為廣大用戶提供澳洲牛肉知識介紹和進(jìn)口牛排的做法介紹。
牛肉批發(fā)行業(yè)魚龍混雜,上海愛烹不會像部分同行那樣,為了降低成本就做拼接、注脂牛肉。
公司宣言:
精髓是以消費(fèi)者為中心,從心探索,愛你所愛,是一種任性。從今天起,我們重新定義生活。
我們致力于為消費(fèi)者提供澳洲精選、品質(zhì)優(yōu)良的牛肉產(chǎn)品,為此我們不惜人力、物力、財力。
這里有廣闊的河床,把每一個人的生活向往,美學(xué)理想,推波助瀾,全力實(shí)現(xiàn)。為任性,不唯任性。