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河南碗面筋哪家好-面筋加工

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新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)一碗筋食品有限公司

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新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)一碗筋食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)銷售碗面筋的廠家，有關(guān)產(chǎn)品詳情可咨詢崔經(jīng)理。面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。

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