山梨糖醇(山梨醇)
英文名稱:D-Sorbitol
中文別名:2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;花椒醇;薔薇醇;清涼茶醇;清涼花醇;山梨糖醇;花楸醇
英文別名:
CAS號:50-70-4
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
EINECS號:200-061-5
質(zhì)量標準:企業(yè)標準
性狀:無色液體
含量:70%
用途:是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不受胰島素的控制,適合糖尿病人使用。本品還具有增稠、螯合的作用。目前我國主要用于牙膏的生產(chǎn)和醫(yī)藥工業(yè),在食品工業(yè)中用得不多,規(guī)定可用于糕點,{zd0}使用量5.0g/kg;在魚糜及其制品中{zd0}使用量0.5g/kg。還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產(chǎn)需要適量使用。國外還可以用于葡萄干保濕,酒類、清涼飲料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。
包裝:270kg/塑料桶
包裝價格:4.5元/千克