沾化縣路濤冬棗專(zhuān)業(yè)合作社
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地址：山東省沾化縣下洼鎮(zhèn)前路冬棗交易市場(chǎng)

近年來(lái)，隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幼苗新品種開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)，二代冬棗(短枝冬棗)深受種植戶歡迎。但是從苗木市場(chǎng)情況來(lái)看，一些不法苗木商有以假亂真現(xiàn)象，將傳統(tǒng)的冬棗苗當(dāng)做短枝冬棗幼苗賣(mài)給種植戶，給種植戶造成了很大的損失。
   
      短枝冬棗與傳統(tǒng)的冬棗相比較有以下優(yōu)勢(shì)：一是生長(zhǎng)勢(shì)中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝，不像傳統(tǒng)的冬棗，每個(gè)棗股都萌生為棗頭，減少了每年因抹芽而占用的用工量。中庸的樹(shù)勢(shì)，集中了營(yíng)養(yǎng)，提高了坐果率。二是棗花子房體較大，棗果外形美觀，個(gè)頭較大。短枝冬棗果形扁圓，個(gè)頭大，比普通冬棗大一倍左右，且生長(zhǎng)較快，平均每個(gè)20克以上，外形非常漂亮；而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化，圓形、長(zhǎng)橢圓形，極不規(guī)則，且個(gè)頭大小不均勻。三是品質(zhì)更優(yōu)。這也是最關(guān)鍵的。短枝冬棗皮更薄汁更多，口感更加脆甜，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，可溶性固形物是普通冬棗的1.3倍。
   
     短枝冬棗幼苗和普通冬棗幼苗如何區(qū)別，一般非專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員很難辨認(rèn)。主要方法有以下幾種：
   
    一、生長(zhǎng)期辨別方法。短枝冬棗的葉片比普通冬棗的葉片要大30%，質(zhì)地厚而柔，葉色濃綠，針刺不發(fā)達(dá)。
   
    二、落葉后的辨別方法。短枝冬棗的樹(shù)干下部春枝呈灰色，較普通冬棗灰色稍重。上部秋枝紫紅色，里面有不規(guī)則的灰色斑點(diǎn)，較普通冬棗稍淡。
   
    三、果實(shí)辨別方法。短枝冬棗的果實(shí)相比普通冬棗口感更脆，無(wú)渣，質(zhì)地細(xì)膩，可食率97%以上。果形扁圓(像算盤(pán)珠)，果面顏色偏綠