對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言,餐飲業(yè)門檻低、投資小、收效快,進(jìn)可攻,退可守,是一塊天生的投資寶地。中國(guó)的飲食文化博大精深,而宮廷小吃更是擁有非常大的潛力,讓更多人領(lǐng)略到宮廷小吃的無窮魅力?,F(xiàn)場(chǎng)沒有喧鬧叫賣聲,戶外沒有瘋狂式的廣告宣傳,雖然低調(diào)但確掀起了熱潮的劉家班小吃,成為當(dāng)今小吃市場(chǎng)的寵兒。正如所有的預(yù)見一樣,劉家班小吃首次亮相即表現(xiàn)強(qiáng)勁,因?yàn)樵醋园倌昵皩m廷御膳美食之秘方,因?yàn)閯?chuàng)意推廣各地的特色小吃,一個(gè)小小檔口店前的隊(duì)伍如同春運(yùn)火車售票口一樣壯觀,劉家班小吃以獨(dú)創(chuàng)的新銳與傳統(tǒng)糅合的商業(yè)模式運(yùn)作,在一年的時(shí)間里迅速發(fā)展,幫扶數(shù)千名創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功。劉家班已經(jīng)獲得了市場(chǎng)的高度認(rèn)同。
劉家班小吃如此低調(diào)的廣告推廣,卻吸引了眾多消費(fèi)者的青睞?為何?這樣低調(diào)的檔口店,小吃市場(chǎng)的奇葩,想必很多人都想探個(gè)究竟。
產(chǎn)品特點(diǎn)新穎。
俗語道“酒香不怕巷子深”,一種食品是否會(huì)得到消費(fèi)者認(rèn)可,產(chǎn)品特點(diǎn)是重中之重。劉家班小吃以宮廷御膳名點(diǎn)秘方及制作技藝為基礎(chǔ),歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,既有宮廷菜肴之特色,又有地方風(fēng)味之jh,實(shí)乃中華傳統(tǒng)飲食文化的瑰寶和{zg}境界。劉家班投入大量人力、物力、財(cái)力,考察和發(fā)掘了全國(guó)各地的經(jīng)典美食、特色小吃系列產(chǎn)品。將大江南北、秦嶺東西的中華美食予以一網(wǎng)打盡,從而使得劉家班的產(chǎn)品更豐富,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。而遍布街頭的普通小吃,則品牌、環(huán)境、衛(wèi)生、區(qū)域和實(shí)力,往往面臨生存的困難。
持續(xù)的研發(fā)更新能力。
劉家班餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)引導(dǎo)小吃市場(chǎng)潮流,創(chuàng)新特色,產(chǎn)品豐富,極速更新,每個(gè)季度都有新品推出,滿足rh小吃創(chuàng)業(yè)者需求,做到“0”競(jìng)爭(zhēng),“0”壓力創(chuàng)業(yè)。
經(jīng)營(yíng)模式多樣化。
模式定天下,營(yíng)銷是生意的命脈,劉家班小吃之所以能脫穎而出,是針對(duì)不同的投資模式,設(shè)計(jì)特色產(chǎn)品,無論是5-10平米的檔口店,還是20-60平米的標(biāo)準(zhǔn)店、60-200平米的豪華店,或者是靈活、便捷流動(dòng)車,無論有多大的投資,都能找到最適合的投資模式。 由于劉家班經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品多樣,適合在各種地段經(jīng)營(yíng),所以店面非常好找,這樣,無論是小本創(chuàng)業(yè),還是大投資做代理,都能滿足需求。
以最小的付出,贏取{zd0}的收益,才是創(chuàng)業(yè)的最終目的。小而美的食店,少而精的產(chǎn)品,這是劉家班主張的{zj0}的最適合當(dāng)下的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,充分體現(xiàn)了以最少的投資獲取{zd0}的成功幾率。選擇適合當(dāng)?shù)仡櫩偷纳盍?xí)慣的創(chuàng)新產(chǎn)品要精,雖然少,但要做的好,就非常具有品牌效應(yīng),形成獨(dú)具影響力的知名小吃店,并在成功經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),逐步的增加新的產(chǎn)品來滿足顧客的全面需求。店面小,既要能外賣又可堂食,滿足顧客{zd0}的需求。早餐吃,中餐吃,晚餐吃,宵夜吃,飽腹吃,休閑吃……明檔操作,對(duì)顧客體現(xiàn)透明度,wm的出品、衛(wèi)生和服務(wù),為消費(fèi)者交出100分的答卷。
此創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式更能吸引顧客的注意力,經(jīng)營(yíng)難度小。其{zd0}的優(yōu)勢(shì)就是主營(yíng)項(xiàng)目特色明顯,更能抓住顧客的需求。現(xiàn)在市場(chǎng)中餐館過盛,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,如果餐館沒有點(diǎn)兒特色菜品,沒有良好的環(huán)境氛圍和服務(wù)水準(zhǔn),就難以吸引顧客。而此小而精模式店在這方面則可以降低要求,只要將經(jīng)營(yíng)的單品打造好,服務(wù)好顧客最最核心的需求——吃什么、吃得好,就足以讓顧客獲得滿意的用餐體驗(yàn)。
新的時(shí)代造就了劉家班小吃的發(fā)展,中國(guó)需要新的小吃產(chǎn)品了,傳統(tǒng)的小吃已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者了。所以劉家班靠的是非常{yx}的產(chǎn)品,劉家班抓住了老百姓的需求。在創(chuàng)業(yè)投資上做除法,在收益回報(bào)上做乘法,是高收益、高復(fù)利、高保障成就了小投入、大回報(bào)的項(xiàng)目特色。 我們拒絕曇花一現(xiàn),創(chuàng)收{(diào)yj}雙贏,賺錢才是硬道理。
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