金領(lǐng)武漢廚師學(xué)校 烹飪培訓(xùn) 哪里學(xué)廚師培好
全能烹調(diào)師創(chuàng)業(yè)班
招生對象:身體健康,對烹飪行業(yè)有興趣在志于從事餐飲類并且創(chuàng)業(yè)開店的社會各界人士
培養(yǎng)目標(biāo):通過qfw培訓(xùn),使學(xué)員能夠全面掌握餐飲全套技術(shù)、熟練的運用烹調(diào)、面點、雕刻、拼盤、涼菜、拼盤及藥膳的制作技法,對酒店經(jīng)營管理、宴會設(shè)計進(jìn)一步掌握逐步把學(xué)員培養(yǎng)成既有專業(yè)技術(shù)又精通管理和創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)型精英廚師人才
學(xué) 制:八個月
學(xué)習(xí)內(nèi)容:主打廚藝,學(xué)習(xí)各類菜肴的制作,南北系列菜品,小吃及酒店流行品種、整雕、冷盤彩拼、燒臘醬鹵、特色風(fēng)味小吃、藥膳菜、健康菜肴制作。學(xué)習(xí)完可以掌握全套的廚房管理及成本核算
考取全國通用的職業(yè)資格證書和學(xué)校結(jié)業(yè)證書
專業(yè)基本功:刀工刀法、翻鍋、冷碟、菜肴制作、燒、爆、炒、炸、蒸、氽、煎等專業(yè)烹調(diào)技法、裝盤圍邊藝術(shù)
經(jīng)營課程八大菜系的制作特點,菜肴的創(chuàng)新與發(fā)展,大型宴席的制作與設(shè)計,開店與經(jīng)營要領(lǐng),酒店西點房西點產(chǎn)品的制作與經(jīng)營
學(xué)員學(xué)wq部課程,經(jīng)考試合格,并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、酒樓、賓館、學(xué)校等工作。
截止2012年底,在武漢地區(qū)廚師烹調(diào)培訓(xùn)學(xué)員保持{lx1}地位。
在湖北地區(qū){sg}順應(yīng)市場潮流,將藥膳養(yǎng)生菜,健康環(huán)保菜融入廚師培訓(xùn)體系的學(xué)校。
在湖北地區(qū)充分依靠大學(xué)后勤集團(tuán),每天科學(xué)安排培訓(xùn)教材,夯實廚師基本功,sg每天實物刀工,翻鍋訓(xùn)練結(jié)婚菜肴操作的學(xué)校。
技術(shù)服務(wù):用技術(shù)表達(dá)愛的理念和實踐貫穿整個培訓(xùn)過程。
就業(yè)服務(wù):在湖北地區(qū){sg}順應(yīng)市場潮流,將藥膳養(yǎng)生菜,健康環(huán)保菜融入廚師培訓(xùn)體系的學(xué)校。
創(chuàng)業(yè)服務(wù):在湖北地區(qū)充分依靠大學(xué)后勤集團(tuán),每天科學(xué)安排培訓(xùn)教材,夯實廚師基本功,sg每天實物刀工,翻鍋訓(xùn)練結(jié)婚菜肴操作的學(xué)校。
人脈服務(wù):培訓(xùn)體系成型,培訓(xùn)方法科學(xué),培養(yǎng)目的明確的學(xué)校。培訓(xùn)體系成型,
學(xué)校地址:武昌街道口珞獅路122號(武漢理工大學(xué)西校區(qū)內(nèi))
網(wǎng)址:www.whut-
聯(lián)系人:王老師 電話:027-87164355 QQ:121727435