大穩(wěn)漁村開業(yè)于2000年，有著悠久的飲食制作經(jīng)驗(yàn)、漁村人一直以傳承傳流農(nóng)家美食為已托多年用心經(jīng)營、以美食與實(shí)惠和大家一起走過十?dāng)?shù)載。漁村除保留了“荔枝木炭燒鵝”“沙姜鴨”“白切豬手”等傳統(tǒng)菜色外、更銳意創(chuàng)新不定期推出既實(shí)惠又具當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)菜、如“醬爆羔魷”“撈起腐竹”都值得一試，還有漁村人更因地制宜就地取材，用最地道、簡樸的食材制作出時(shí)令得宜的菜品、“新墾蓮藕釀綠豆”“本地菜干炆火腩”亦是食客們回味的菜品。
        東涌大穩(wěn)村是廣東省{dy}條“水上綠道”該“水上綠道”長達(dá)26公里，河涌綠道縱橫相繞，沿線嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)景今人陶醉。在古舊的村落、流水石橋，古榕等樸實(shí)的美景生陶下、盈育出獨(dú)特的疍家人的漁民文化和地道的嶺南沙田文化更造就了簡單純樸的田園美景和充滿濃濃鄉(xiāng)意的農(nóng)家美食。東涌大穩(wěn)綠道近年來廣受休閑一族的推崇。

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