300g包裝
紅椎菌
紅椎菌,又名紅菇, 紅椎菌是在漫長(zhǎng)的歲月里形成的紅椎林土壤腐殖層在高溫高濕的特定氣候條件下,自然生長(zhǎng)的{ctr}食用菌,每年只有 5-8 月 4 個(gè)月的生長(zhǎng)期,年產(chǎn)紅椎菌干只有 4 萬多公斤,經(jīng)國內(nèi)大學(xué)的數(shù)位專家、教授 10 多年反復(fù)研究、試驗(yàn),目前仍無法進(jìn)行人工栽培。因此,紅椎菌便成了十分珍稀的{ctr}野生菌。
主要分布
國家紅椎樹保護(hù)基地在廣西欽州市東部,欽州地區(qū)浦北縣境內(nèi)擁有全國{zd0}連片 21 萬畝原始次生tr紅
椎林,是紅椎林中特有的紅椎菌的主要生產(chǎn)區(qū)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2. 含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、bs、潤(rùn)肺、hx、健腦、養(yǎng)顏等功效,經(jīng)常食用,能強(qiáng)身健體、ynys。
3. 紅菇所含的蛋白質(zhì),有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人體吸收。
4. 同時(shí)它含有多糖類ka物質(zhì),有利于血液循環(huán),降低血液中的膽固醇、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移,對(duì)zl療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。
5. 還可預(yù)防xhbl,兒童佝僂,能提高正常糖代謝和機(jī)體免疫之功能,有利于產(chǎn)婦哺乳汁減少、貧血等,是有特殊食療價(jià)值的tr食品。
6.適合人群,一般人都適合食用,尤其適合兒童、孕婦、貧血者、myl低下、癌癥患者食用。
保健功能
紅椎菌具有養(yǎng)血壯體、護(hù)膚美顏、faka、延緩衰老等保健功效,是世界上不可多得的{ctr}保健食用菌,深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞,暢銷福建、廣東等省以及日本、東南亞各國、港澳臺(tái)等國家和地區(qū),市場(chǎng)銷售價(jià)格連年上揚(yáng)。紅椎菌目前尚無深加工產(chǎn)品,全部靠人工曬干或烤干銷售,絕無污染,是{ctr}保健食用菌。
烹飪方法
1、搓洗紅椎菌泥沙時(shí)要迅速,即洗即撈,勿把紅椎菌泡在水中過久,以免失去原味。
2、可配用雞、豬、魚或其他肉類一起烹調(diào)。
3、在配制rh菜或湯時(shí),加適量的姜、酒,味道更佳。
其他
1. zz紅菇與其它紅菇的區(qū)別是:zz紅菇蓋上中央有凸起,蓋子比較厚實(shí),深紅色,腳的內(nèi)部也有不均的深紅色,芳香,味道可口。大紅菇和小紅菇的區(qū)別:大紅菇營(yíng)養(yǎng)高,閩西有產(chǎn);
2. 紅菇到現(xiàn)在為止還是無法人工栽培,所以是{ctr}食品,但紅菇品種很多,只有zz紅姑才有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其它品種的紅菇只是普通的菜菇。因此只有吃zz紅菇才會(huì)得到bx功能。