美食府{dj2}糖畫(huà)工藝
糖畫(huà)造形生動(dòng)、色彩鮮艷,深受廣大群眾,特別是孩子們。大家或許在大街上也看到過(guò)糖畫(huà)藝人的表
演,一定會(huì)覺(jué)得糖畫(huà)的制作非常神奇。其實(shí)糖畫(huà)的制作并不算太難,只要具有一點(diǎn)的繪畫(huà)基礎(chǔ)就不難
做到。
畫(huà)糖人跟繪畫(huà)大不相同。用糖來(lái)畫(huà)的唐人,涼了之后非常容易定型。所以,畫(huà)糖人的動(dòng)作要敏捷。另
外,畫(huà)糖人也就是連筆畫(huà),所以每筆之間都要連貫。這樣,就出現(xiàn)了畫(huà)畫(huà)的先后問(wèn)題。畫(huà)糖人的筆順
設(shè)計(jì)好之后,可以使糖人非常快地就畫(huà)好了,糖也不容易涼。為了熟悉畫(huà)糖人的步驟,在畫(huà)糖人之前
,一般要進(jìn)行一些繪畫(huà)練習(xí)。這個(gè)繪畫(huà)練習(xí)和平常的繪畫(huà)一樣,但要畫(huà)出連筆來(lái),要把畫(huà)糖人的筆順
都畫(huà)出來(lái)。所以說(shuō),繪畫(huà)練習(xí)的目的主要是練習(xí)筆順和構(gòu)圖。
在繪制糖畫(huà)之前,首先要化糖?;蔷褪前褱?zhǔn)備好的糖塊放在糖鍋內(nèi)溶化。溶化糖要用小火,火大了
糖就會(huì)焦。用溫火將糖慢慢溶解,當(dāng)糖wq溶解后就可以繪畫(huà)了。
做轉(zhuǎn)糖的人是沒(méi)有底稿的,畫(huà)稿全在他的頭腦里。做糖畫(huà)必須胸有成竹,要趁熱一氣呵成,他們汲取
了傳統(tǒng)皮影制作的特征及雕刻技法,十二生肖喊來(lái)就來(lái),張飛、趙云、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、飛禽走獸,隨著縷
縷糖絲的飄灑,便栩栩如生地呈現(xiàn)在你面前,再趁熱粘上一根竹簽,便大功告成。小孩舉著騰云駕霧
的飛龍或展翅欲飛的彩鳳,對(duì)著陽(yáng)光凝望,它是那么晶瑩剔透,活靈活現(xiàn),一時(shí)還舍不得吃,只輕輕
用舌尖舔一下,又得意地向同伴炫耀,看得人眼饞口也饞。
“糖畫(huà)是一種民間藝術(shù)。12歲以下的人買(mǎi)糖畫(huà)是因?yàn)楹贸裕?2~25歲的人是因?yàn)楹每?,其他人是因?yàn)?br />
好奇,又或者是糖畫(huà)喚起了他們童年的回憶?!?br />
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