育嬰師是從事0-3歲嬰幼兒進行生活護理及教育，工作職能是指導及協(xié)助嬰幼兒家長科學喂養(yǎng)孩子，并根據(jù)嬰幼兒發(fā)展水平制定個性化的教學計劃，孩子的運動、認知、語言、社會交往等各方面的能力，完成對孩子的動作技能、智力、開發(fā)情商（社會行為及人格）培養(yǎng)等多方面的教育任務。 牛奶含鋅量雖然也不少，但它主要和大分子的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響腸道吸收，其中僅4o％的鋅被人體利用(而人乳中的鋅有60％可以被利用)。那么，牛奶中所含的鋅究竟能不能滿足小兒生長發(fā)育的需要呢？研究人員曾經(jīng)做過這樣一個實驗，把83名從出生開始，一直單靠人工喂養(yǎng)的嬰兒分成甲乙兩組，給甲組嬰兒每天加服少量硫酸鋅，3個月后，他們身高平均增長厘米，體重增加公斤。給乙組嬰兒加服復合維生素b，3個月后，他們身高增長厘米，體重增加公斤。由此可見，兩者之間差別很明顯。從第4個月起，孩子們都開始添加蛋黃、肉糜、魚泥、肝未等輔食，由于這些食物含鋅量較高，所以6個月時兩組小兒的血清鋅含量都有比較明顯的升高，其生長速度也相仿。但甲組嬰兒的身長、體重仍超過乙組嬰兒。不僅如此，服硫酸鋅的甲組嬰兒體質(zhì)較好，發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等的發(fā)生率比乙組嬰兒明顯減少，兩者之比為37：137。這說明缺鋅還會降低抗病能力。 鑒于上述情況，對6個月以下的人工喂養(yǎng)兒(指喂普通鮮牛奶和普通奶粉的嬰兒)應補充少量硫酸鋅，每日約5—10毫克(請在醫(yī)生指導下應用)。此外，及時添加輔食是非常必要的。2—3個月的嬰兒，可補充菜湯或果汁;4—6個月的嬰兒可添加爛粥、蛋黃;7—8個月的嬰兒可加肝泥、菜末、魚泥及碎肉等，以防止缺鋅，保證孩子生長發(fā)育的需要。 考試科目 5 月21日 08：30-10：00理論知識考試、 10：30-12：30技能操作考核 11月19日 08：30-10：00理論知識考試、 10：30-12：30技能操作考核 根據(jù)《育嬰師國家職業(yè)資格標準》的規(guī)定和要求，培訓內(nèi)容主要為：孕產(chǎn)婦護理、嬰幼兒發(fā)展、 0-3 歲嬰幼兒生理發(fā)育、飲食、心理發(fā)展特點、營養(yǎng)、日常生活護理、腦神經(jīng)科學理論、個性化教育、技能訓練與感覺統(tǒng)合等培訓。授課內(nèi)容注重基礎(chǔ)理論教學，突出可操作性和實用性。