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沙縣小吃歷史悠久,是中國(guó)人早已熟知的食品。它以?xún)r(jià)廉物美、品種繁多、鄉(xiāng)土美味、tr綠色、營(yíng)養(yǎng)健康、風(fēng)味獨(dú)特而聞名遐邇,符合現(xiàn)代人對(duì)美食的一貫追求。 現(xiàn)在大江南北的大街小巷里,星羅棋布著無(wú)數(shù)沙縣小吃。沙縣小吃的經(jīng)營(yíng)戶(hù),涉足的地域已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止沿海城市了,就連中國(guó)最北的黑龍江、中西部欠發(fā)達(dá)的城市也有很多沙縣小吃店了,在不知不覺(jué)中沙縣小吃就占據(jù)了全國(guó)市場(chǎng),幾乎有城鎮(zhèn)就有沙縣小吃。
沙縣小吃品種繁多,常說(shuō)的四大天王有:餃子、扁肉、拌面、燉罐和鹵蛋,而其支系又分出很多品種,比如扁肉可以煮了吃也可以炸了吃,而燉罐更有是老鴨湯、排骨燉罐、天麻豬肚、黨參鴿子等等數(shù)十個(gè)不同種類(lèi)。沙縣小吃因其方便快捷、衛(wèi)生健康等符合現(xiàn)代生活的特點(diǎn),得到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài);又因其投資小、收益快、操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),為許多投資者看好,市場(chǎng)巨大、具有無(wú)可估量的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
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