甘油又名丙三醇,是一種無色、無臭、味甘的粘稠液體。甘油的化學結構與碳水化合物wq不同,因而不屬于同一類物質。每克甘油wq氧化可產(chǎn)生4千卡熱量,經(jīng)人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑,大多出現(xiàn)在運動食品和代乳品中。冬季人們常用甘油搽于手和面部等暴露在空氣中的皮膚表面,能夠使皮膚保持柔軟,富有彈性,不受塵埃、氣候等損害而干燥,起到防止皮膚ds的的作用。由于甘油可以增加人體組織中的水分含量,所以可以增加高熱環(huán)境下人體的運動能力。
主要用途: 用于氣相色譜固定液及有機合成, 也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、防凍劑,kss發(fā)酵用營養(yǎng)劑、干燥劑等。
用于制造硝化甘油,醋酸樹脂,聚氨酯樹脂,環(huán)氧樹脂。大量用于化妝品工業(yè),食品工業(yè),水性印刷油墨,涂料工業(yè)。