深圳風(fēng)華餐飲旅游職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)深圳市人民政府政府核準(zhǔn)設(shè)立，并由省市政府行業(yè)管理部門廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)和深圳西餐行業(yè)協(xié)會(huì)指定推舉的，為省內(nèi)外餐飲行業(yè)培訓(xùn)、輸送餐飲管理和技能人才的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，也是深圳區(qū)人力資源和社會(huì)保障局指定推舉的勞動(dòng)就業(yè)培訓(xùn)基地（主要承擔(dān)省市下達(dá)的下崗人員再就業(yè)、農(nóng)民工和農(nóng)轉(zhuǎn)居培訓(xùn)任務(wù)），廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位，廣東省、深圳市餐飲服務(wù)行業(yè)職業(yè)培訓(xùn)基地。 目前，學(xué)校除已擁有配套齊全的能容納100人以上供理論教學(xué)和實(shí)操教學(xué)的階梯教室和餐點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室外，還擁有全省{zxj}的五星級(jí)酒店全套烹飪?cè)O(shè)施設(shè)備—{wn}煎炸蒸烤管道加壓爐具外，并在全省乃至全國(guó){dywe}率先引進(jìn)了德國(guó)全套全程數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化烹飪技術(shù)—{wn}數(shù)字烹飪中心；同時(shí)，結(jié)合市場(chǎng)需求，開發(fā)餐飲面點(diǎn)新課程七大系列和四十多項(xiàng)科目和品種（詳見專業(yè)和課程介紹），其中包括粵菜、川湘菜、西餐料理、餐飲管理、中西面點(diǎn)和餐飲面點(diǎn)特色技能培訓(xùn)等系列科目和品種（詳見專業(yè)和課程介紹），以及數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化烹飪技術(shù)培訓(xùn)課程，高薪聘請(qǐng)白云學(xué)院雙師型教師和省市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì){dj0}技師，以及在日本和香港分別進(jìn)修或從事五年以上行業(yè)管理和技能培訓(xùn)，或在{sjj}、{gjj}和省市級(jí)餐飲制作大賽頻頻獲獎(jiǎng)的高級(jí)技師（詳見教師介紹），為學(xué)員授課傳技。 學(xué)校自1997年設(shè)立以來(lái)，以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的教學(xué)模式，以實(shí)際實(shí)用和時(shí)尚潮流結(jié)合的教學(xué)特色，以手工制作和電腦操作結(jié)合的教學(xué)手段，以繼承和創(chuàng)新結(jié)合的教學(xué)風(fēng)格，先后為全國(guó)上千家餐飲和烘焙行業(yè)和企業(yè)提供了技術(shù)培訓(xùn)和咨詢服務(wù)，為他們輸送了上萬(wàn)人次管理和技能人才，同時(shí)也先后為社會(huì)失業(yè)人員再就業(yè)培訓(xùn)八千人次。學(xué)校自成立以來(lái)，先后獲得了{(lán)gjj}、省市級(jí)“中國(guó){zshy}的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、廣東省餐飲行業(yè){zj0}合作單位和廣州西餐行業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)和嘉獎(jiǎng)。目前，在校受訓(xùn)人數(shù)已達(dá)數(shù)萬(wàn)人次，而且慕名前來(lái)學(xué)藝的還有來(lái)自國(guó)內(nèi)外的旅游團(tuán)體和個(gè)人，以及國(guó)內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生；為此，學(xué)校先后高規(guī)格的接待了特意前來(lái)學(xué)習(xí)中西餐配餐技能的日本、馬來(lái)西亞、新加波和港澳臺(tái)客人達(dá)二百多人次，安排了特約前來(lái)見習(xí)營(yíng)養(yǎng)配餐技術(shù)的中山大學(xué)醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)專業(yè)五年制大三學(xué)生五百多人次。 網(wǎng)站： 電話：020-85550807