設(shè)備特點(diǎn)：
1.轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無(wú)死角
sj鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，通過(guò)閥門(mén)控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向，保證了sj鍋內(nèi)從升溫、sj、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了最理想的sj效果。
2.采取多段升溫，sj徹底
根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫sj，多段降溫，確保各種食品原有營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會(huì)改變。
3.sj精度高
本機(jī)采用國(guó)際{zxj}的電腦元件，對(duì)鍋內(nèi)溫度，壓力、sj時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)jq度在0.2℃左右。
4.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
采用世界上{zxj}的電腦控制系統(tǒng)。
采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。
可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線(xiàn)圖。
整個(gè)sj程序wq采用電腦自動(dòng)化控制，無(wú)需人工操作。
采用大屏幕觸摸屏、sj流程以動(dòng)畫(huà)形式表示。
采用電子變送器控制溫度、壓力。
所有的閥門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。
5.測(cè)量F值的功能
日通公司根據(jù)不同的用戶(hù)要求，分別在sj鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能，所有mj數(shù)據(jù)，包括mj條件、F值、時(shí)間溫度--曲線(xiàn)、
時(shí)間--壓力曲線(xiàn)等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產(chǎn)管理。
6.存儲(chǔ)sj公式
根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專(zhuān)職mj公式。
