板燒廚房是國(guó)內(nèi){sg}鐵板休閑快餐項(xiàng)目，顛覆傳統(tǒng)鐵板燒工藝，結(jié)合法式、日式、韓式鐵板燒口味融合西式味型研發(fā)出經(jīng)典黑胡椒系列、韓式板燒系列、zz經(jīng)典系列、精選雙拼系列等鐵板飯，更{dj2}研發(fā)鐵板意大利面系列、韓式鐵板拌飯系列、韓式拌面系列、日式燒面系列等十余系列，40多個(gè)單品，八大味型，不管是牛排、牛肉飯、BBQ雙拼、還是意大利面、韓式拌飯等，都是直接提供原味的餐品組合，創(chuàng)新傳統(tǒng)鐵板燒烹飪模式，遵循“體驗(yàn)式餐飲”的設(shè)計(jì)原則，和傳統(tǒng)的鐵板飯wq制作完上餐的方式截然不同，期間顧客可以根據(jù)個(gè)人意愿自由烹飪，自行添加個(gè)人喜好的調(diào)料、醬汁，滿(mǎn)足百人百味，讓顧客過(guò)足當(dāng)廚師的癮，享盡邊看、邊拿、邊聞、邊吃的DIY烹飪的過(guò)程。是市面上獨(dú)有的自助式鐵板快餐品牌.
項(xiàng)目投資小，菜品制作過(guò)程簡(jiǎn)單，配菜的過(guò)程就是菜品烹制的過(guò)程，只需要6平米的明檔廚房，專(zhuān)業(yè)研發(fā)定制電磁加熱設(shè)備，保證鐵板90秒內(nèi)達(dá)到270℃的高溫，鐵板停止加熱后，將保持在150℃長(zhǎng)達(dá)20分鐘， 使生牛排在120秒內(nèi)速熟,并鮮嫩可口；板燒廚房店型靈活多變，適合檔口店、小型店、標(biāo)準(zhǔn)店等多種經(jīng)營(yíng)形式，可大可小，投資靈活，投資商圈廣；60秒出餐，90秒速熟，大眾化消費(fèi)，高峰期每小時(shí)3次翻臺(tái)，人氣聚攏，翻臺(tái)率高，盈利能力強(qiáng)。
